一碗不够吃的热干面

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综艺泥泥泥
2023-05-24 · 贡献了超过496个回答
知道答主
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热干面

食材:

碱面100g酸萝卜丁酸豆角花生碎

调料:

芝麻酱芝麻油生抽老抽白糖醋辣椒油葱花蒜蓉水

做法:

1.酱汁:2勺芝麻酱+1勺芝麻油搅匀化开成丝滑滴落的状态,2勺生抽+半勺老抽+半勺白糖+1勺醋+1勺辣椒油+3勺蒜蓉水搅拌均匀

2.面条煮56分钟捞出,加酱汁拌匀,撒上葱花、花生碎、酸萝卜丁、酸豆角拌匀趁热吃

Tips:

蒜蓉水做法直接把蒜捣碎加开水浸泡就好

面不要煮得过软了,不然就失去热干面的筋道口感了

三米粥铺
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