长嘴壶茶艺的发展
随着时代的发展，长嘴壶掺茶已经从实用性上升到观赏性，从技术上升到艺术。而今长嘴壶掺茶，被冠以“长嘴壶茶艺”之名，享誉中外。
从实用性到观赏性
从有茶馆的记载开始，为了掺茶沏水方便，茶壶的嘴从原来的无嘴到几尺长，慢慢发展成长嘴壶。清末民初开始一直延续到20世纪60年代。成都茶馆一般多用一尺（33厘米）到1尺五寸（50厘米）的铜壶为客人掺茶沏水。而沱江、长江、嘉陵江沿岸城市的茶馆就喜用两尺甚至更长壶嘴的铜壶掺茶。这和各地区茶馆的桌椅板凳、茶馆规模有关，成都茶馆用的是竹椅、竹桌较矮；而川南、川东，甚至川北更喜用大的方桌和长板凳，方桌和长板凳较高，也就使长嘴壶掺茶技艺发挥了很大的作用。现在一尺（33厘米）左右的长嘴壶越来越少，而根据茶馆掺茶和表演的需要，长嘴壶的长度大都保持在“三尺长壶”左右了。
长嘴壶有很好的实用性。长嘴壶茶艺还有很好的观赏性，深受茶客喜爱赞赏。老烈《茶话》一书中写道：”四川茶馆又别有风情。饮的是盖碗茶。茶博士的冲茶手艺也特别：客人落座，看清人数，左臂一叠碗盏，右手一把铜壶，走将过来，啪啪啪啪，单手一甩，茶托便放齐了；然后放好茶碗，投上叶子，高高地举起长嘴铜壶，远远地离碗足有两尺距离，刷的一声便将沸水冲去。外乡人没看惯不免害怕，担心沸水溅到身上，殊不知这一切动作有惊无险，来得干净利落，一滴不溅，半点不流，那真叫高，实在是高。
此时，长嘴壶的展示表演也越显重要，越更加强，成为茶馆里不可或缺的一景了。
从技术升华到艺术
长嘴壶的表演不断提高，内容日益丰富，茶博士的随意动作，从模仿武术功夫，戏曲身法，舞蹈动作的举手投足，逐渐发展提炼规范成为固定的招式，又给各种招式取了一些容易记忆、动听、恰当和富有内涵的名称，如“高山流水”、“苏秦背剑”等等。这些名称有武术的张扬、美术的视点，舞蹈的优美，往往一个动作体现出一个典故、一则故事、一段历史、一番哲理。
从茶馆表演到舞台表演
长嘴壶茶艺表演进一步的发展，是走出茶馆进入酒楼饭店、旅游景点和登上舞台，而长嘴壶茶艺得以大显身手长足发展，还是在改革开放后。
改革开放以来，经济日益繁荣，百业振兴，人民生活水平不断提高，长嘴壶伴随茶馆茶楼重新开业，又如雨后春笋般在各处频频出现，编辑城乡各地复为广大群众喜爱欢迎。
党和政府对非物质文化遗产十分重视与关怀，各级行政、文教、旅游等部门和相关组织、企业、寺庙和影视、新闻、出版等各方面大力提倡、宣传、扶持和帮助，发掘整理长嘴壶茶艺表演招式，培训人才，组织专门表演团队，编创新的表演套路和组合、组织比赛，研讨与交流等，长嘴壶茶艺得到迅速健康的发展。
从四川走向全国，走向世界
长嘴壶茶艺走出国门进行国际文化交流，传播友谊。让世界更加了解中国民间民俗文化，了解中国，光交朋友，为国争光。20世纪80年代以来，长嘴壶茶艺表演从四川走向全国走向世界。在国外如新加坡、马来西亚、泰国、澳大利亚、新西兰、日本、俄罗斯、法国等都有中国茶艺人和长嘴壶茶艺表演的足迹和身影。
曾获全国五一劳动奖章的茶艺高级技师周晓芳，多次赴国外演出。2006年赴新西兰表演时，新西兰总理克拉克十分赞赏，惊叹道：“wonderful！太神奇了！”还亲切接见她，并合影留念。她同弟子翠花等代表四川大学还到韩国首尔几所大学进行了长嘴壶茶艺交流和表演。
