西点培训班哪里比较好
烘焙培训的学校有港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校、南昌港焙西点蛋糕学校、台湾萌货国际烘焙广州培训中心等。
1、港焙国际西点奶茶饮品蛋糕培训学校。
港焙国际西点学校一家技术研发、烘焙培训、开店指导为一体的培训机构,主要培训项目有西点、烘焙、蛋糕、咖啡、奶茶、甜品、面包、轻食、糖水、裱花等。情境化教学,专业的硬件设备,经验丰富的名师教学,店铺式培训和实践操作,全面的售后服务支持。
2、南昌港焙西点蛋糕学校。
南昌港焙西点蛋糕学校一直致力于西点培训、咖啡师培训、蛋糕培训、西餐教育培训及研发,主要培训项目有西点培训、烘焙培训、蛋糕培训、咖啡培训、甜品培训、奶茶培训。
3、台湾萌货国际烘焙广州培训中心。
台湾萌货国际烘焙广州培训学院位于四季如春的美丽花城--广州,坐落于繁华的天河区,的天河城、广州百货、中信广场等广州地标,东边紧临黄埔区,有素以“海上丝绸之路。
烘培必备工具:
1、烤箱:如果自己家里制作,吃的量少,可以先买小烤箱,但是至少也要35L以上的。一定是上下独立控温,最好带热风。不能找特别便宜的,便宜意味着温度不准,加热不均匀。还要搭配烤箱温度计,两个最好,一个也可以。
2、打蛋器(电动&手动):电动跟手动都要配备。缺一不可。电动尽量买功率大一点的,当然,买烤箱会赠送,也可以凑合用。
3、刮刀(和刮板):翻拌蛋糕糊等,刮板不同形状,一个套装3-5个就够用了。
4、硅胶垫:揉面团,做饼干等。案板会粘,硅胶垫防粘。
5、测量用品:电子秤,最好是精确到0.1g的。量勺、量杯。
6、筛网:有大小套装,建议选用60-80目的,筛出的面粉更细腻。
7、各种模具:看你从哪种入门,就先买哪种模具,不用急着一气配齐。
8、各种碗盆:家里够多就不用另外购置了。
9、厨师机:这个做面包是必备的,就算拥有麒麟臂,也不如机器揉的好,采购要点就是要大功率,外加静音,买一些主流品牌就行。