开水冲鸡蛋可以吃吗
42个回答
展开全部
首先,开水冲鸡蛋是可以吃的
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
下面是开水冲鸡蛋的正确方法
1.先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
2.准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
3.在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。
4.为了保证蛋液被完全烫熟,冲入开水后要马上加盖焖上,焖至降温到60度左右时再调味。
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
下面是开水冲鸡蛋的正确方法
1.先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
2.准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
3.在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。
4.为了保证蛋液被完全烫熟,冲入开水后要马上加盖焖上,焖至降温到60度左右时再调味。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
当然可以吃,我们这里叫“冲鸡蛋”,有百合冲鸡蛋、酒酿冲蛋、甜酒冲蛋等等等等。
基本步骤:
1、把鸡蛋磕在碗里,打散;
2、烧水,一定要煮沸;
3、将煮沸的开水冲入碗里,先沿碗边360°冲一圈,再点一下中间即可。
(可以加冰糖或者白砂糖,根据自己口味就好。)
基本步骤:
1、把鸡蛋磕在碗里,打散;
2、烧水,一定要煮沸;
3、将煮沸的开水冲入碗里,先沿碗边360°冲一圈,再点一下中间即可。
(可以加冰糖或者白砂糖,根据自己口味就好。)
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
是可以冲开水喝的。
用开水冲鸡蛋有什么作用
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
用开水冲鸡蛋有什么作用
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
展开全部
当身体不舒服时,可以用鸡蛋冲水喝,有助于身体康复。不过,因为用开水冲服,温度达不到,细菌不能充分被杀掉,所以不建议这样,最好是煮的或者是煎的。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是?
推荐律师服务:
若未解决您的问题,请您详细描述您的问题,通过百度律临进行免费专业咨询