开水冲鸡蛋可以吃吗

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小杨写文
2017-05-22 · TA获得超过519个赞
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1、可以用开水冲鸡蛋吃
2、开水冲鸡蛋有去火润燥和止咳润肺的功效,同时还是营养吸收率达90%以上的鸡蛋吃法。
3、方法:先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。
4、注意:糖尿病者尽量少食。
吾曰丽
2017-07-16 · TA获得超过9586个赞
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首先,开水冲鸡蛋是可以吃的
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
下面是开水冲鸡蛋的正确方法
1.先将生鸡蛋的外壳清洗干净,然后带壳放入开水里烫10分钟左右。
2.准备用来冲鸡蛋的容器中也倒入开水,将容器烫10分钟左右,即可以杀菌消毒,又可以保证鸡蛋液被冲烫至完全熟透。
3.在烫洗鸡蛋和容器的时候烧开水,水快要开的时候把容器中的热水倒掉,打入鸡蛋并打至起泡泡,水开后马上冲入蛋液即可。
4.为了保证蛋液被完全烫熟,冲入开水后要马上加盖焖上,焖至降温到60度左右时再调味。
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百度网友97a8967
2017-02-11 · TA获得超过206个赞
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当然可以吃,我们这里叫“冲鸡蛋”,有百合冲鸡蛋、酒酿冲蛋、甜酒冲蛋等等等等。
基本步骤:
1、把鸡蛋磕在碗里,打散;
2、烧水,一定要煮沸;
3、将煮沸的开水冲入碗里,先沿碗边360°冲一圈,再点一下中间即可。
(可以加冰糖或者白砂糖,根据自己口味就好。)
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高桥实乃梨
2017-05-15 · 超过12用户采纳过TA的回答
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是可以冲开水喝的。
用开水冲鸡蛋有什么作用
鸡蛋煮老后,会损失掉其中一些营养,而将鸡蛋加糖冲开水喝时,鸡蛋刚被烫熟,营养价值丢失少,再加上鸡蛋本来就有清热降火、滋阴养血的作用,故而喝后有祛火的作用。建议可以将冰糖磨成粉末,然后加入鸡蛋中,用烧开的沸水一边搅拌一边冲,凉后食用,降火效果更好。此外,可以加入少许食盐,也有祛火效果,这种方法比较适合感觉喉咙肿痛、口腔上火的人。但一定要注意,不论加盐还是加糖,一定要放得少,以清淡为主。糖尿病患者尽量少食或不食。
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错晚竹战女
2019-02-07 · TA获得超过3.6万个赞
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当身体不舒服时,可以用鸡蛋冲水喝,有助于身体康复。不过,因为用开水冲服,温度达不到,细菌不能充分被杀掉,所以不建议这样,最好是煮的或者是煎的。
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