Question

做糯米甜酒，放在温室里发酵的正常温度是多少度？

Answer 1

做糯米甜酒,放在温室里发酵的正常温度是30到40度。

主料：糯米750克

调料：酒曲4克、凉开水适量、泡米的水适量

做法步骤：

1、糯米入水，泡10个小时，睡觉前泡好，第二天早上就可以做了。

2、本次做菜用的是电饭煲，反正能蒸熟米饭就行。

3、糯米取出，放入纱布中用凉开水冲，充分把米饭抓散，温度在30°左右，大概比手温热一点。凉一点也没关系，千万别太烫了，会把后面的酒曲烫坏的。

4、把酒曲均匀地洒在冲好的米饭中，抓匀。剩下一小部分洒在表面上，中间戳一个洞。

5、保温工作要做好，现在天气冷，有保温袋更方便一点，温度保持在30到40度之间，存放一天就可以吃啦。

Answer 2

做糯米甜酒，放在温室里发酵的正常温度是28到30度。
糯米甜酒的做法
1.香糯清洗，
2.加清水放进锅里蒸熟。
3.等温度下至30度时，拌散。
4.备甜酒酵母。
5.撒上适量的酵母拌匀，
6.用手抹平，中间留个小洞。
7.盖上盖子，等发酵好出甜酒即可。夏天大约要二天时间左右。
8.做好的甜米酒

追问

温室一共有四层，为什么放在最下面一层的甜酒来的很慢？是不是温室的热气是往上面跑，放在上面效果会好些？

Answer 3

一般是26度左右