Question

酸菜鱼中的酸菜怎么做？

很喜欢吃酸菜鱼，想自己做做，又不想出去买酸菜，自己在家怎么做呢？？？

Answer 1

川菜大师说，酸菜鱼的酸菜非常重要

Answer 2

Hello！我是川菜的名角之一，酸爽开胃的酸菜鱼。又是一道适合宴客的大菜，肉质细嫩，鱼汤酸香鲜美，微辣不腻。一道成功的酸菜鱼，是能勾住很多人的胃，快动手来做一道馋馋家人吧！

Answer 3

酸菜鱼应该怎么做？快来get吧~

Answer 4

告诉你一个比较快的作法
你喜欢白菜还是包心菜的呢？
1、选一种然后把它切成丝洗净（除去多余水分）。
2、吃完的罐头瓶（也可是别的容器做好是玻璃的）洗净。
3、把切好的丝放满罐子盖好盖子放在阳光下，3天至5天后就变成酸菜了。
如果你想更酸就多放几天别动它。

Answer 5

酸菜的做法：用平时在大街上到了收获肉菜的季节，把肉菜放到你所装的容器中加盐腌制就可以了，不过不能放太多！