Question

葡萄的营养成分

Answer 1

葡萄，又称草龙珠，山葫芦，古称蒲陶，是人们喜爱的水果之一。据分析，每百克含水分87.9克，蛋白质0.4克，脂肪0.6克，碳水化合物8.2克，粗纤维2.6克，钙4.0毫克，磷7.0毫克，铁0.8毫克，并含有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、维生素pp等，此外，还含有人体所需的十多种氨基酸及多量果酸。因此，常食葡萄，对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。而葡萄酒又为一种低度饮料，含有十几种氨基酸和丰富的维生素B12和维生素P，更具有味甘、性温、色美、善“醉”、易醒、滋补、养人等特点，经常少量饮用，有舒筋活血、开胃健脾、助消化、提神等功效。

Answer 2

葡萄中含有多种营养物质，包括氨基酸、糖类、多种维生素、矿物质及微量元素、植物化学物等。临床医学认为葡萄果肉、果皮中的活性成分还具有药用价值，适量食用对身体具有一定好处，如补充能量等，常作为保健水果日常食用。

1、氨基酸：氨基酸是维持人体生命活动的重要物质，葡萄中含有多种氨基酸成分，适量吃葡萄对促进红细胞生成、改善脑细胞具有益处；

2、糖类：葡萄中含有的总糖、还原糖、果糖、葡萄糖，可以给人体提供能量，消除疲劳；

3、维生素：维生素C、维生素B12、维生素P，可抗氧化、纠正贫血等作用，给机体提供营养；

4、矿物质：葡萄中含有铁、铜、镁、锰、钠、钙、锌等多种矿物质，与体内蛋白质等有机基团结合，适量吃葡萄对促进细胞代谢、增强身体抵抗力也具有一定好处；

5、其他：丰富的植物化学物，如总黄酮、多酚类物质、白藜芦醇、原花青素等多种活性成分，具有抗氧化、清除自由基的作用，适量食用葡萄对维持细胞活性、改善皮肤状态具有好处，有助于预防癌症。

Answer 3

葡萄有丰富的氨基酸，维生素和微量元素，可以美容养颜促进消化，有抗衰老滋润皮肤的作用，可以软化血管，消炎，有预防心血管疾病的作用

Answer 4

葡萄含有丰富的维生素、微量元素、矿物质、葡萄糖等营养物质，可以起到补充机体所需的营养、提高机体的免疫力、降低胆固醇

Answer 5

葡萄中含有丰富的钙，磷，铁以及维生素B1，维生素B2，维生素B6，维生素C，还含有多种人体所需的氨基酸，葡萄含糖量高达10%-30%。葡萄皮和葡萄籽中含有丰富的抗氧化物质，如原花青素，葡萄中还含有多种果酸和黄酮类物质。葡萄中的果酸有助于消化，能够健脾和胃。葡萄中的黄酮类物质，能够防止胆固醇斑块的形成。葡萄中的原花青素具有抗氧化，防癌抗癌的作用。