面对食品安全问题,我们应该怎么做

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方家铺子(莆田)绿色食品有限公司
2018-07-25 · 主营菌菇特产、渔家海味、五谷杂
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方家铺子始于1978年,旗下主营包含菌菇特产、渔家海味、高端参茸、五谷杂粮、休闲食品和清新花茶等系列的南北干货食材,它们是大自然的馈赠,餐桌上的养生食材。爱吃,何必远行,与你分享食材之旅的故事。
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  面对中国食品安全问题我们应该从生活做起,具体如下:
  一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题?
  二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。
  三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。
  四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。
  五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。
  六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。
  七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。
foreverzb_1981
2012-06-12 · TA获得超过138个赞
知道答主
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  首先要分析产生问题的原因,我想应该有这几个方面的原因:
  一是在原材料上出了问题。食品大部分都需要加工才能出品,但现在很多食品的原材料不合格。比如以加工豆腐为例,大豆都坏了、臭了,制成的豆腐能好到哪里去。
  二是在生产环节出了问题。生产是一个复杂性的过程,环环相扣,相互影响,主要分为人为因素和非人为因素。目前社会上出现的食品安全问题,大部分出在人为因素上,比如:技术问题、工艺问题、责任心问题、职业道德问题等等。
  三是在购买上出了问题。有的商品生产是合格的,但个别商人为了追求高利润,以差充好、相互调包、添加附带品等问题时常发生。比如,在生活中我们经常会遇到酒里加水、米里加沙等问题。
  四是信息社会让问题难以隐藏。其实食品问题以前也有,只是因为大家了解的渠道少,所以人们感觉以前怎么没有,现在怎么这么多。其实这也不奇怪,以前网络没有这么发达、媒体没有这么透明,但这也恰恰说明了社会在进步,制度在完善、法制在健全。
  “民以食为天”这句话,我们的老祖宗早已说过,足以证明其重要性。现在在吃上出了问题,危险都到嘴边了,足以显其紧迫感,应该引起世人注意。希望国家相关部门管得再严一点儿,我们老百姓眼睛再雪亮一点儿,双管齐下,把这个问题解决好。
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scdzxcvv
2012-06-12 · TA获得超过114个赞
知道答主
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抵制劣质食品,宣传食品安全知识
追问
亲,有四分
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