透析患者可以吃什么菜呢

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王铁民
2012-06-13 · 人命至重,有贵千金。一方济之,德踰于此!
王铁民
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  1、多吃牛奶、鸡蛋、瘦肉、鱼等动物蛋白 ,少吃豆制品等植物蛋白 ,因为植物蛋白利用率低 ,会加重尿毒症。老年患者蛋白缺乏更为常见。肌肉萎缩 ,体重减轻 ,所需的蛋白量相对要高一些。
  2、充足的热量才能保证人体蛋白质的贮存。如果补充不足 ,可导致营养不良 ;补充过多 ,可引起高脂血症和动脉粥样硬化等疾病。摄取的热量中以谷类食物为主 ,少吃蔗糖、果实类食物。尽量少吃脂肪 ,特别是动物性脂肪。
  3、食物纤维既防止便秘 ,又有利于降低血清胆固醇和甘油三脂。人体每天食物纤维需要量为20克左右。食物纤维含量丰富的有薯类 (土豆、红薯等 )、粗粮 (玉米面、高梁面、荞麦面、燕麦面等 )、蔬菜、水果及硬果食物 (花生、核桃等 )。血透患者若每天食用 270克蔬菜 ,就可提供 20克食物纤维。
  4、尿量少或透析次数少、血钾高的病人 ,必须严格控制含钾高的食物 ,如梨、香蕉等。有严重高血压、水橡源带肿或血钠较高者 ,应控制钠的摄入 ,每天进食盐 4- 5克或更少。少尿、高血压、浮肿的患者 ,还应严格限制饮水 ,每天饮水量不宜超过排出的尿量。

  下列药物和食物需要严格禁止。

  中药:朱砂、雷公藤、厚朴、汉防己、木防己、金线莲等。

  西药:类固醇、四环素、消炎止痛药;无论口服、注射,并可能含于各种感冒药之中

  食物:以清淡为原则;低蛋白饮食,避免大鱼大肉;

  避免高钾食物:裂笑如低钠盐、无盐酱油、酱菜、加工罐头、人参精、鸡精、浓茶等;

  避免高尿酸食物:如动物内脏、海鲜、小鱼干、及豆类梁芦等;

  水果:杨桃〈绝不可食用〉、芭乐、香瓜、哈密瓜、柳橙、香蕉、葡萄柚等。

  良好的血压、血糖控制,避免肾功能急速恶化。

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来自:求助得到的回答
肾友小美
2020-11-30
知道答主
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腹膜透析患者饮食伏则埋注意事项缺蚂盯圆

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zmj52541
2017-03-07 · 超过15用户采纳过TA的回答
知道答主
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掌握饮食原则 避免进食高钾、高磷食物
常见含钾高的食物:浓肉汤、鸡精、牛肉汁、香菇、火锅汤、咖啡、茶、运动饮料、中药汤、各种水果、果汁。
避免过多进食高磷食物,如蛋黄、动物内脏、骨髓、坚果、巧克力、可铅返可、干豆、可乐、槐毕饥汽水等。排骨等可以煮沸去汤数枣后再烹饪。
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