Question

写一篇关于营养早餐的作文

Answer 1

今天早晨我一起床，走到楼下，发现奶奶就在下面为我们做早餐呢！她给我们做了哪些早餐？让我来和大家说一说吧！一个鸡蛋清蒸，一杯甜牛奶温热；有香喷喷的白米粥，又粘又糊，看上去晶莹剔透；还有白木耳煮红枣。我一下子看愣了，不知道该吃什么好？因为平时的时候，要上学，早上总是冲冲忙忙的吃一点，有什么就吃什么。我想，今天我就要美美的吃一午餐了。

正在这时，妈妈走过来就说：“从营养学的角度来讲，一日三餐在于晨，早餐是一天中最重要的一顿饭。尤其对于正处于生长发育期的学生来说，一顿搭配合理、营养丰富的早餐是上午高效率学习的重要保障。早上营养要吃的最丰富，特别是维生素多的食物，还有蛋白质多的食物，这样可以提高人的免疫力。可以不让病毒来侵犯。”

听妈妈这样一说，我想，我还是先吃鸡蛋和一杯甜牛奶吧！一会儿功夫就吃完了，又吃了一碗白木耳煮红枣。今天的早餐果然与平时不一样，以后我要多吃营养丰富的早餐，这样我的身体也会健康的成长。

早餐的学问:

随着人们生活节奏的变快，早餐本应在我们的生活中得到重视的事情来越被人们

忽视，特别是在我们学生中也出现了一些不合理、不健康的早餐现象。
根据营养学家的调查发现，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。营养学家指出，如何吃好早餐其实大有学问，以下是健康专家提出的健康早餐新概念，好好对照对照，看看你的早餐是否达标。
早餐最佳时间7至8点
一些人早晨起得早，早餐便也吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早上7点后吃。医学专家指出，人在睡眠时，绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官却仍在消化吸收晚餐存留在胃肠道中的食物，到早晨才渐渐进入休息状态。一旦吃早餐太早，势必会干扰胃肠的休息，使消化系统长期处于疲劳应战的状态，扰乱肠胃的蠕动节奏。所以能在7点左右吃早餐最合适，因为这时人的食欲最旺盛。另外，早餐与午餐以间隔4至5小时左右为好，也就是说早餐7至8点之间为好，如果早餐过早，那么数量应该相应增加或者将午餐相应提前。
早餐吃冷食损健康
吃早餐应该吃热食，才能保护胃气。中医学说的胃气，其实是广义的，并不单纯指胃这个器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、后天的免疫力、肌肉的功能等。因为早晨的时候，夜间的阴气未除，大地温度尚未回升。体内的肌肉、神经及血管都还呈现收缩的状态，假如这时候你再吃喝冰冷的食物，必定使体内各个系统更加挛缩、血流更加不顺。也许刚开始吃喝冰冷食物的时候，你不觉得胃肠有什么不舒服，但日子一久或年龄渐长，你会发现怎么吸收不到食物精华，好像老是吃不结实，或是大便老是稀稀的；或是皮肤越来越差；或是喉咙老是隐隐有痰不清爽；时常感冒、小毛病不断，这就是长期的冷食伤了胃气，伤了身体的抵抗力。
牛奶鸡蛋并非完美早餐
很多上班族早晨起来，喝一大杯牛奶，煎一个鸡蛋，吃一些肉片，拿上一个水果便匆匆冲出了家门，感觉起来这样的早餐营养还不错。但营养专家指出，如此搭配，蛋白质、脂肪摄入量是够的，但却忽略了碳水化合物的摄入。
营养学家指出，科学的早餐应该是结构均衡的早餐，其蛋白质、脂肪、碳水化合物的量应该是一个合理的结构。而其中，碳水化合物是基础，这一点很多人都认识不到。中国营养学会推荐的膳食结构中，合理的早餐营养结构三大产热营养素蛋白质、脂肪、碳水化合物的产热值的比例应该在12∶25－30∶60。由此可以看出，碳水化合物在其中所占的比例是最大的。而粮谷类食物是碳水化合物的主要来源。谷物早餐是最适合现代家庭中各年龄人群的理想营养早餐。相对于其他碳水化合物，谷物含有低脂肪、低胆固醇、能量持久释放等特点。
早餐酸碱平衡很重要
不少人早餐习惯吃馒头、油炸食品、豆浆。也有人吃些蛋类、肉类、奶类。虽然上述食品富含碳水化合物及蛋白质、脂肪，但均为酸性食物，酸性食物在饮食中超量，容易导致血液偏酸性，引起体内生理上酸碱平衡的失调，还会出现缺钙症。
营养学家建议，蔬菜水果含有碱性物质，所以只要吃点蔬菜、水果补充一下就能做到膳食酸碱以及各种营养素的平衡。
专家推荐的营养早餐
首先按照膳食金字塔的分类方法把食物分为谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，如果食用了两类或者少于两类就算早餐质量差，食用了其中3类则为早餐质量较好，如果能食用够这4类则为早餐营养充足。
营养专家依据这一方法为我们推荐了几个营养早餐方案：鸡蛋挂面可以配上一个桃子、一杯酸奶，这是一份高蛋白低脂肪的食谱，铁和维生素A、C也不缺乏。一份瘦肉炒米粉则需要加一杯牛奶和一根香蕉，这份食谱的优点是营养素供应全面。春卷、豆浆和西瓜搭配也能满足能量和营养的需求。如果是油条、酱豆腐、鸡蛋粥，这份早餐就少了维生素钙铁等营养而含盐量则过高，应该添加黄瓜一类的蔬菜。
营养专家特别建议，早餐有两类食物不宜多吃：一类是以碳水化合物为主的食品，另一类是蛋黄、煎炸类高脂肪食物。因摄入淀粉、糖分、脂肪和胆固醇过多，消化时间长，易使血液过久地积于消化系统，造成脑部血流量减少，脑细胞缺氧，于是整个上午头脑昏昏沉沉，思维迟钝。

望采纳！！！

Answer 2

我都12岁了，从来都是爸爸、妈妈和奶奶给我做饭。今天是清明节，我打算为家人做一顿早餐。至于菜谱嘛，我早就计划好了，是酱油拌豆腐、玉米粥、、煎水饺和水煮鸡蛋。
于是我一大早就起床卖豆腐，可是，我到了那里，卖豆腐的没来，所以我就一直在那儿等着。由于我一直没回家爸爸妈妈都等急了，于是爸爸骑着自行车到处找我。当爸爸找到我时，我说：“卖豆腐的没来。”谁知话音刚落，卖豆腐的就来了。我跑上前去买了两块钱的豆腐，然后和爸爸回家了。
回到家我就开始着手做早餐。我先做玉米粥，我在饭锅里倒些水，然后把玉米面放进去搅拌均匀。然后打开火加热。不一会儿水开了，妈妈提醒我把火调小点再多熬一会，这样口感更佳。
接下来我煮鸡蛋。我在锅里放上水，然后放上4枚鸡蛋。再在上面放上箅子，箅子上放上馒头，最后开火。这样一举两得，既馏了馒头又煮了鸡蛋。妈妈说清明节吃鸡蛋眼睛亮。
在煮鸡蛋的时候我趁机作了简单的酱油拌豆腐。
最难做的也是最危险的----煎水饺 。我先把炒锅里的水加热蒸发掉，在锅里倒上花生油，打开抽油烟机，等油足够热了，放上水饺并用锅铲把水饺来回翻滚。这时要特别小心，防止油飞溅出来，烫伤自己。一会儿，一盘煎水饺就做完了
做完饭 我体会到做饭的细节，甚至有些危险 。平时做饭爸爸、妈妈和奶奶得多么的辛苦呀！ 看着家人吃着自己做的饭津津有味，心里可真高兴啊！