糯米果的做法,糯米果怎么做好吃,糯米果的家常
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2017-03-05
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主料
糯米粉
500g
中筋面粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
芋头
适量
料酒
适量
鸡精
适量
猪瘦肉
适量
酱油
适量
步骤
1.糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦
2.准备馅料啦,芋头切丝
3.锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料
4.瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了
5.取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用
6.很有弹性有嚼劲的小球哦
糯米粉
500g
中筋面粉
250g
辅料
油
适量
盐
适量
芋头
适量
料酒
适量
鸡精
适量
猪瘦肉
适量
酱油
适量
步骤
1.糯米粉和面粉按2:1加水混合,拌匀蒸熟,揉成光滑的熟面团,很粘手哦
2.准备馅料啦,芋头切丝
3.锅里热油,爆炒芋头丝,要加入鸡精、食盐、辣椒粉等调料
4.瘦肉剁成较细的颗粒,加料酒、酱油、食盐等调料腌制一会,锅里热油大火炒,炒熟后混入炒好的芋头丝,翻炒混匀。这就是糯米果的内馅了
5.取一小剂子的糯米团,包入馅料,搓成球形即可食用
6.很有弹性有嚼劲的小球哦
上海大鼓餐饮管理有限公司
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