炖白菜怎么做

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淘淘赶海呀
2020-09-24 · TA获得超过1.8万个赞
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五花肉炖白菜怎么做?把白菜就洗干净,五花肉切片倒入锅中干煸出香味,翻炒后加入白菜调料。

无雅诗hx
高能答主

2022-05-02 · 用力答题,不用力生活
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五花肉炖白菜

食材:五花肉 100克、大白菜 半棵、红薯粉 1把、大葱 1段、姜 2片蒜 2瓣、生抽 2大勺、五香粉 1小勺、盐 1小勺、蚝油 1大勺、黄酱(豆瓣酱) 1大勺、虾皮(可省) 1小把、枸杞子(可省) 若干颗;

做法步骤:

1.五花肉切片,红薯粉热水泡软,白菜切段。

2.热锅加油,放入葱姜蒜爆香,中火炒至五花肉两面微焦,加入洗好的白菜段,翻炒至白菜变软。千万不要加水,因为白菜本身有水分。加入所有调味料,盖锅盖中火炖至白菜出汤水。

3.加入泡好的粉条,继续炖至粉丝入味。锅内留少许汤汁就可以了。出锅前撒些虾皮和枸杞子,搞定

猪肉营养价值

1.猪肉的蛋白质属优质蛋白质,含有人体全部必需氨基酸。
2.猪肉富含铁,是人体血液中红细胞的生成和功能维持所必须的。
3.猪肉是维生素的主要膳食来源,特别是精猪肉中维生素B1的含量丰富。猪肉中还含有较多的对脂肪合成和分解有重要作用的维生素B2。

功效与作用

1.补充蛋白质和脂肪酸
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨
酸,能改善缺铁性贫血。

2.补肾滋阴
猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。
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爱就是浪费月光
2016-12-24 · TA获得超过2844个赞
知道小有建树答主
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主料:大白菜(小白口)(400克)
调料:盐(4克) 料酒(8克) 牛奶(50克) 大葱(25克) 姜(25克) 味精(3克)大白菜(小白口):大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食,大白菜具有较高的营养价值,含有丰富的多种维生素和矿物质,特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒等,都有极大功效。我国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒。多食大白菜,还能预防和治疗便秘,预防痔疮及结肠癌等。民间也常说:鱼生火,肉生痰,白菜豆腐保平安。多食大白菜,既能预防和治疗便秘,有能预防痔疮及结肠癌。白菜汁中含有的维生素C,还可以治疗胃溃疡。
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咿婷baby
2016-12-24 · TA获得超过1.3万个赞
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1
大白菜洗净后片成薄片,木耳事先泡好洗净备用,猪肉和胡萝卜切片备用。

2
锅里放油放一半的葱姜蒜末和花椒大料粉炒香放入猪肉炒至变色。

3
放入木耳和白菜胡萝卜翻炒,加入适量的水烧开。

4
锅开后放入盐,最后把剩下的葱姜蒜末和味精放进去就可以了。
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