莲子可以和黑豆一起吃吗
可以一起吃的,两者没禁忌。
黑豆的禁忌:黑豆也不宜与蓖麻子、厚朴同食。
莲子的禁忌:牛奶与莲子同食加重便秘;猪肚与莲子用白茄枝烧会中毒致死。
黑豆中含有丰富的维生素E、VE也是一种抗氧化剂,能清除体内自由基,减少皮肤皱纹,对祛除色斑也有一定功效,保持青春健美。黑豆中粗纤维含量高达4%,常食黑豆可提供食物中的粗纤维,促进消化,防止便秘发生。
黑豆对健康虽有如此多的功效,但不适宜生吃,尤其是肠胃不好的人会出现胀气现象,但加热之后,部分营养成分又会被高温分解掉。建议黑豆做豆浆食用,会补充体内所需的微量元素。
莲子为补养元气之珍品,药用时去皮、心,故中医处方叫“莲肉”,具有补脾、益肺、养心、安神、益肾和固肠等作用。生可补心脾,熟可厚肠胃,适用于心悸、失眠、体虚、遗精、白带过多、慢性腹泻等症。它的特点是既能补又能固,因此能补中止泻、安中固精。
另外, 莲子含有丰富的蛋白质、碳水化合物、烟酸、钾、钙、镁等营养元素,也具有防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚、止遗涩精等功效。
扩展资料:
黑豆的功效
一、高蛋白低热量
黑豆的蛋白质含量高达36%~40%,相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍。黑豆氨基酸含量丰富,特别是人体必须的8种氨基酸含量。
黑豆含有19%油脂,其中最高限度脂肪酸80%,吸收率高达95%以上,除了能满足人体对脂肪的需求外,还有降低血液中的胆固醇。
胆固醇是很多老年人疾病的祸首,而黑豆不含胆固醇,只含一种植物固醇,具有抑制人体吸收胆固醇,具有降低血液中胆固醇含量的作用。
二、增强活力
豆乃肾之谷,黑色属水,水走肾,所以黑豆入肾功能多。人的衰老往往从肾机能开始,要想祛病延年、防老抗衰、增强活力,必须重视补肾。
三、防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素,能健脑益智,防止大脑因老化而迟钝。日本科学家发现,黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物。
黑豆含有丰富的微量元素,每100克黑豆中,含钙370毫克,磷577毫克、铁12毫克,其他如锌、铜、镁、钼 、硒、氟等含量都不低。这些元素能满足大脑需求,延缓脑机体衰老,降低血液粘滞度,保持身体功能完整。
参考资料来源:百度百科--黑豆
参考资料来源:百度百科--莲子粥
可以一起吃,食物和食物间没有相关的禁忌,不会产生食物相克和不良影响。
1、在我国发布的 《中国居民膳食指南(2016)》中也提到,至今为止都没有发现过真正因为“食物相克”导致食物中毒的案例和报道。有时人们吃完东西不舒服,往往是因为食物不干净、食用方式不当、过敏体质等个人原因。
2、兰州大学公卫学院曾经做过一项实验,在100名男女各半、体重指数(BMI)在18~25之间、身体健康且近期未服过任何药物的健康受试者中,让他们吃5对所谓的相克食物。
3、在连续食用1周后,观察他们的尿液、大便、血压、精神、体温等指标,实验结果一切正常,没有发现任何一组食物引起胃肠紊乱、呕吐、中毒等现象。
扩展资料
莲子的食疗功效
1、防癌抗癌:莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用,构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能。
2、降血压作用:莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用。
3、强心安神:莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
4、滋养补虚、止遗涩精:对于青年人梦多,遗精频繁或滑精者,服食莲子有良好的止遗涩精作用。
黑芝麻的食疗功效
1、可以生发,吃黑芝麻是可以帮助生发的,可以防止脱发,让头发变的浓黑,浓密,但是这里需要坚持吃才能有的效果的,黑芝麻有着补益肝肾,滋润五脏的效果,黑芝麻中的卵磷脂、蛋白质、维他命E、亚油酸等营养成分正是头发所需营养的重要成分。
2、补钙,吃黑芝麻可以滋补身体,黑芝麻中富有脂肪和蛋白质,糖类,维生素A,维生素E,卵磷脂,钙,铁,铬等营养成分,还有维生素E,维生素B1人体必需的氨基酸,这些都是人体需要的大量营养成分,可 以促进人体的新陈代谢功能。
3、美容润肤,多吃黑芝麻可以延缓衰老,预防贫血,活化脑细胞,消除血管胆固醇的重要成分,皮肤会变的有弹性、很滋润,黑芝麻中含有丰富的维生素E和维生素A,可以让干燥暗沉皮肤变得滋润起来,让皮肤的新陈代谢功能变的非常好。
黑豆的食疗功效
1、防止心脑血管疾病的发作,黑豆里面含有大量的蛋白质与各种氨基酸,可以软化我们的血管,从而提高我们血管的弹性,这样一来,我们体内的血液循环将会更加的流畅,我们体内所多余的胆固醇与血脂能够及时的排出体外。
2、清肠通便,黑豆里面含有丰富的纤维素,可以帮助我们肠道的蠕动。很多人,可能会因为不当的饮食习惯与作息习惯,导致一系列肠道疾病的发作,引起便秘的现象。而我们坚持吃黑豆,肠道蠕动速度变快,便秘的现象自然就会有所好转。
参考资料来源:新华网-“食物相克”,你真的了解吗
参考资料来源:人民网-食物之间“禁忌”存在吗 科学实验击破谣言
参考资料来源:百度百科-莲子
参考资料来源:百度百科-黑豆
参考资料来源:百度百科-黑芝麻
指导意见:
一般用于脾肾两虚的情况较为适合,腰酸、乏力、胃口差等适合