Question

食品添加剂 营养强化食品需注意哪些问题

Answer 1

营养强化剂的使用可以参照GB2760,或者是参照GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》，具体要求可以参照如下：

同时，在营养强化剂的使用过程中，应该注意到：

a) 不应对人体产生任何健康危害;

b) 不应掩盖食品腐败变质;

c) 不应掩盖食品本身或加工过程中的质量缺陷或以掺杂、掺假、伪造为目的而使用食品添加剂;

d) 不应降低食品本身的营养价值;

e) 在达到预期效果的前提下尽可能降低在食品中的使用量。

希望答案对楼主有帮助！

Answer 2

营养强化剂的使用可以参照GB2760,或者是参照GB 14880-2012《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》，具体要求可以参照如下： 同时，在营养强化剂的使用过程中，应该注意到： a) 不应对人体产生任何健康危害; b) 不应掩盖食品腐败变质; c) 不食品添加剂 营养强化食品需注意哪些问题