好吃的绿豆糕怎么做
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食材用料
脱皮绿豆250g
黄油50g
木糖醇(或白砂糖)50g
麦芽糖50g
蜂蜜25g相克食物
纯净水适量
绿豆糕的做法
1.把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。
2.上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸),约蒸20分钟。
3.把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻,只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。
4.在不沾锅内加入黄油,加热至溶化。
5.加入绿豆泥翻炒。
6.再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。
7.加入切碎的圣女果干。
8.翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。
9.把绿豆泥分成等份搓成圆形状。
10.取一份放入月饼模具中。
11.压出形状。
12.我这个每份绿豆糕约50克,翻炒的时候还被我偷吃了些许哦!
13.制作完毕后,入冰箱冷藏后风味更佳!
脱皮绿豆250g
黄油50g
木糖醇(或白砂糖)50g
麦芽糖50g
蜂蜜25g相克食物
纯净水适量
绿豆糕的做法
1.把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。
2.上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸),约蒸20分钟。
3.把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻,只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。
4.在不沾锅内加入黄油,加热至溶化。
5.加入绿豆泥翻炒。
6.再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。
7.加入切碎的圣女果干。
8.翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。
9.把绿豆泥分成等份搓成圆形状。
10.取一份放入月饼模具中。
11.压出形状。
12.我这个每份绿豆糕约50克,翻炒的时候还被我偷吃了些许哦!
13.制作完毕后,入冰箱冷藏后风味更佳!
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小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担
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自制绿豆糕?
关键在于加点油,绿豆糕要有油才好吃
先用去皮绿豆在电饭煲里面煮成厚粥状,然后入平底锅,小火加热去也要水份,在加热过程中加点油或者黄油,注意翻炒,让绿豆粉滋润
关火后按照20-25克切分成小团,里面包上豆沙。入模具压制,然后放入冰箱冷藏
关键在于加点油,绿豆糕要有油才好吃
先用去皮绿豆在电饭煲里面煮成厚粥状,然后入平底锅,小火加热去也要水份,在加热过程中加点油或者黄油,注意翻炒,让绿豆粉滋润
关火后按照20-25克切分成小团,里面包上豆沙。入模具压制,然后放入冰箱冷藏
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绿豆糕怎么做?把绿豆蒸熟捣碎成泥,倒入黄油,白砂糖,奶粉倒入面搅拌均匀,有模具压制。
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