好吃的绿豆糕怎么做

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一人厨
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2020-06-25 · TA获得超过9.4万个赞
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教你绿豆糕简单又好吃的做法

BIN金尚
2017-10-29 · TA获得超过8314个赞
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食材用料

脱皮绿豆250g

黄油50g

木糖醇(或白砂糖)50g

麦芽糖50g

蜂蜜25g相克食物

纯净水适量

绿豆糕的做法

1.把脱皮绿豆清洗一下,浸泡一个晚上,中间换2-3次水,如果天气热建议放冰箱冷藏。

2.上锅隔水蒸起(我是把绿豆放在蒸),约蒸20分钟。

3.把蒸好的绿豆加入少许纯净水搅打至细腻,只要加到料理机可以正常搅打均匀即可。

4.在不沾锅内加入黄油,加热至溶化。

5.加入绿豆泥翻炒。

6.再加入木糖醇、麦芽糖和蜂蜜翻炒。

7.加入切碎的圣女果干。

8.翻炒至绿豆沙不沾锅不沾刮板为止即可。

9.把绿豆泥分成等份搓成圆形状。

10.取一份放入月饼模具中。

11.压出形状。

12.我这个每份绿豆糕约50克,翻炒的时候还被我偷吃了些许哦!

13.制作完毕后,入冰箱冷藏后风味更佳!
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奶牛小厨
2019-04-28 · 带你看湖海山川,也给你做一日三餐
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奶牛小厨
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小姐姐教你做绿豆糕,只用3种原料,好吃不腻无负担

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jtn022167
高粉答主

2017-10-29 · 每个回答都超有意思的
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自制绿豆糕?
关键在于加点油,绿豆糕要有油才好吃
先用去皮绿豆在电饭煲里面煮成厚粥状,然后入平底锅,小火加热去也要水份,在加热过程中加点油或者黄油,注意翻炒,让绿豆粉滋润
关火后按照20-25克切分成小团,里面包上豆沙。入模具压制,然后放入冰箱冷藏
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赶海斌子
2020-10-16 · TA获得超过2.8万个赞
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绿豆糕怎么做?把绿豆蒸熟捣碎成泥,倒入黄油,白砂糖,奶粉倒入面搅拌均匀,有模具压制。

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