Question

醋泡鹰嘴豆的功效是什么

醋泡鹰嘴豆的功效是什么

Answer 1

醋泡鹰嘴豆是一种美食，其功效主要包括：
1. 延缓女性细胞衰老，保持皮肤弹性，养颜、丰乳、减少骨质丢失，促成骨生成、降血脂、减轻女性更年期综合症状等。
2. 防治荷尔蒙类癌症，如乳腺癌和前列腺癌。
3. 平衡荷尔蒙水平，减少经前不适和荷尔蒙相关问题，如卵巢囊肿的困扰。
4. 起到微量元素铬的作用，铬在机体的糖代谢和脂肪代谢中具有重要作用。
需要注意的是，以上功效并不是醋泡鹰嘴豆作为药品的功效，而是作为食物的功效。在食用时应当根据自己的身体情况适量食用，如果身体存在不适，建议及时就医。

Answer 2

【做法】: 山药50克，麦冬、生地各30克，煮20分钟，然后加入浸泡后的鹰嘴豆100克再煮15～20分钟即可食用。每天食用，疗效更佳。

[功效]: 生津止渴、健脾、益肾、降血脂、降血压、软化血管

鹰嘴豆菜谱之专家推荐菜谱

[做法]: 浸泡后的鹰嘴豆50克、黑木耳10克、瘦肉50克、枣5粒（糖尿病患者3粒，不食用）、姜3片、加水5碗，盐、味精少许。每天服用。45天为一疗程。

[功效]: 明显降低血液粘稠度、有益心脑血管、降低血糖。

如果家里有糖尿病、高血压、高血脂，心脏病方面的病人，我想说一句是：这个豆子是要长期吃的，每天100g左右，一般要三个月以上，才能让病情有所好转。