Question

怎样做出好吃的小海螺

Answer 1

用料
主料海螺适量
调料色拉油适量食盐适量鸡精少许葱1段姜2片八角2个干辣椒适量生抽1大勺甜面酱1大勺白糖适量花雕酒1大勺
酱爆小海螺的做法
1.小海螺买回来，洗净，放少许盐，用干净的水浸泡一小时，吐干净泥沙（滴入少许油，在表面形成覆膜，能加速它吐沙）
2.葱切滚刀块，姜切片，辣椒切段，备好
3.锅子烧热，倒油，放入料煸炒出香味
酱爆小海螺RP.jpg
4.加入控干水份的小海螺，煸炒
5.加入秘密武器——甜面酱（根据海螺多少，放入一至两勺）
酱爆小海螺tK.jpg
6.加入生抽一大勺
7.加入花雕酒（料酒也可）一大勺
8.加入白糖
酱爆小海螺yL.jpg
9.煸炒片刻，根据喜好加入盐和鸡精调味
10.出锅装盘即可

Answer 2

首先要选好做法，看你喜欢什么口味，一般做成辣的比较好吃；其次，要选好料、清洗干净，火候要控制好。
选料：1、海螺，要买活的；2、辣椒酱：我做用的是剁椒，超市都有卖，你可以用小辣椒
清洗：在清水里加少许盐，加水淹没海螺，4个小时，让海螺把沙吐出来，再用清水冲洗海螺就可以了。海螺外面可以用刷子刷。

烧制：热锅冷油，待油热之后，放葱姜蒜、辣酱（辣椒）等炒出味来，然后可以放海螺炒一会（2-3分钟），然后加盐、老抽、生抽，加少量水煮一会就可以了，根据个人口味也可加入一些其他的调料。

Answer 3

海螺这样吃

Answer 4

海螺这样做最好吃了，筋道又香口，太爽了

Answer 5

姜葱蒜末和剁椒放入适量的盐和鸡精调味
爆炒至金黄色即可食用…………