Question

生的咸鸭蛋怎么保存时间长

Answer 1

对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，有不同的保存方法：

(1)用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。

(2)包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。 以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏。

久存的咸鸭蛋，只要没有变质就不会对身体有害处，但是要注意保存的方法，咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。

营养成分：

1、鸭蛋含有蛋白质、磷脂、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、钙、钾、铁、磷等营养物质；

2、鸭蛋中蛋白质的含量和鸡蛋一样，有强壮身体的作用；

3、鸭蛋中各种矿物质的总量超过鸡蛋很多，特别是身体中迫切需要的铁和钙在咸鸭蛋中更是丰富，对骨骼发育有善，并能预防贫血。

以上内容参考：百度百科—鸭蛋

Answer 2

　　对用不同的腌制方法加工的咸鸭蛋，有不同的保存方法：
　　(1)用盐水腌制的咸蛋，不宜长期浸泡，应取出放在塑料袋内，置阴凉处。
　　(2)包泥腌制的咸蛋，应保持泥皮湿润，并置于阴凉处。 以上两种办法，可使咸蛋半年内不坏。
　　久存的咸鸭蛋，只要没有变质就不会对身体有害处，但是要注意保存的方法，咸鸭蛋虽然不易腐坏，但在保存时还要注意防止蛋内失水。咸鸭蛋一旦失水，蛋白就会发黑，咸度增加。

Answer 3

生的,最好放在盐水里,盐水要煮开冷却后,再把鸭蛋放进去,可以密封的话最好密封起来,时间长了有股鸭蛋的臭味的.

Answer 4

放在阴凉的地方 不要碰到水 可以放冰箱 但是要用袋子封好

Answer 5

试过腌得刚刚好就取出来放冰箱冷藏，保存时间会长很多。