猪踭肉焗饭的做法，猪踭肉焗饭怎么做好吃，猪踭
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主料
猪踭肉
500克
辅料
油
适量
盐
适量
姜片
适量
蒜头
适量
葱花
适量
黄片糖
8克
迷迭香
少量
步骤
1.准备的姜片、蒜头、黄片糖、迷迭香、葱段
2.猪踭剁好洗干净
3.锅里加水加入姜片、葱段和猪踭焯水
4.焯水后捞起冲洗干净，锅里烧热油爆香蒜头、葱白、迷迭香，再加入猪踭翻炒至有点微黄
5.倒入花雕酒
6.生抽
7.再加入差不多末过猪踭的水，加入黄片糖
8.再加入老抽
9.大火煮开，转小火1小时
10.煮到差不多后关火，不要把水煮干了
11.挑几块没有骨头的猪踭肉切成小片备用
12.大米洗干净，加入适量的盐和十三香、少许油拌均匀
13.拌好的大米倒入电饭煲中，加入适量的水
14.再倒入一碗煮过猪踭肉的汤汁
15.倒入汤汁后
16.盖盖按煮饭键
17.直到听到饭滚的声音，饭在冒泡的声音打开盖子
18.倒入切好的猪踭肉再盖上盖，直到保温
19.保温后再焖10分钟再打开盖子撒上葱花即可
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