青椒火腿馅饼的正宗做法,青椒火腿馅饼怎样做才好吃的

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谢福攀cj
2018-01-05 · TA获得超过720个赞
知道小有建树答主
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用料  

青椒2    个    

火腿    片    

面粉    克    

盐    克    

酵母    克    

生抽1    勺    

食用油    

鸡精    

十三香    

青椒火腿馅饼的做法  

  • 酵母用温水化开,温水和面,揉成面团,面稍微软一点也可以,揉好醒面一个小时

  • 醒面过程中可以将青椒,火腿切丁,放入适量的盐,鸡精(味精也可以),生抽,十三香,花生油,蚝油(不喜欢不放也可以),拌匀即可。

  • 面发成两倍大,里面会有小窝窝就好了

  • 多揉一会醒好的面团,切成剂子,像包子那么大的就行,擀成圆皮

  • 包成包子,按压成饼形

  • 锅底刷油,放入馅饼,用中火煎后用小火

  • 煎至两面金黄即可

上海大鼓餐饮管理有限公司
2019-09-23 广告
- 准备食材 - 火腿肠 青椒 一个 胡椒粉 油 适量 大葱 2根 - 步骤 - 1.和好面,发好,面要和的软一点! 2.青椒,火腿肠,葱切碎,倒入油盐调好。 3.面团发好后,切成这样大的剂子! 4.包成蒸包,锅内放油,将蒸包放锅... 点击进入详情页
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