Question

熟普洱茶的优劣怎么鉴别？

Answer 1

简单说来，从原料、工艺、储藏三个环节来看。

原料三要素：产地、等级、季节。通常认为勐海地区的最好，其次是临沧，再次是思茅（普洱市）

等级，散茶以宫廷-3级为优，紧压茶以3-7级为优。

工艺方面，主要看发酵程度，如果是现在喝，以7-8成熟为主，7成以下为轻发酵茶，需要存放。

发酵程度的判别，有相应文章可参考，百度上可以搜到 普洱熟茶的成熟度。

第一 十成成熟度

传统的普洱散茶基本都是十成发酵，目前少见。
说明：适合现喝。

第二 九成发酵 （浓熟发酵）
典型产品
DY 7552
ZC 7591 枣香砖这一等级
说明：适合现喝，或者短时间存放后喝。

第三 八成发酵（适度发酵之标准）

典型代表： 大益7572
大滇吴印良品（非广告）

第四 适度稍偏轻发酵 7成
7262 勐海之星

第五 轻发酵的底限6成
8562

第六 10成以上或者 6成发酵以下 失败发酵。不合格品

关于收藏问题。
由于紧压茶在发酵时已经预留了后续的空间，所以收藏熟茶是没有问题的，只是达到最佳状态的时间稍有区别，如果你收藏发酵程度过高的茶，显然不适合存放太久年份。

嘿嘿，所以这个是大滇为什么推崇7262的原因了，因为弄来不会立刻喝完，起码放3年以上才轮到喝它。

顺便说一句，无论何种发酵程度，紧压茶在生产出来后，都有个去水味 堆味 火味的过程，这样得到纯净的普洱茶产品，才是本味。

如果是老茶，还涉及到存放，干仓和湿仓的方式对茶的品质影响很大。

具体也可联系本人讲解

Answer 2

Answer 3

叶底：好的普洱熟茶叶底柔软细嫩，叶底焦黑，干瘦老硬者均为普洱茶劣品。
香气：普洱熟茶香分为枣香、桂圆香、樟香、药香、、、香气，以无杂气为最佳，很多有土腥味也为正常。
口感：润滑厚重，回甘明显者为好的普洱熟茶。如果喝起来感觉水味明显，茶汤淡薄无味为次品。
普洱茶品牌“大益普洱”"“七子饼”品质有保证。