Question

各种日本寿司的做法

昨天吃过了玉米沙拉寿司,觉得蛮好吃的,有没有别的寿司的做法和介绍?

Answer 1

咸蛋寿司

【食材】咸鸭蛋，黄瓜，米饭，胡萝卜，紫菜，原味肉松

【做法】1 将胡萝卜、黄瓜切成细丝，蒸好的米饭提前盛出一碗晾凉

2 将紫菜铺在竹帘上，上面再铺满一层凉透的米饭，薄薄的一层即可

3 依次放上胡萝卜丝黄瓜丝，再放入切成小块的咸蛋黄

4 拉起竹帘将紫菜包饭卷起，尽量要卷的紧一些

5 最后用带锯齿的刀切成段即可

6 蛋白也没浪费，加了肉松胡萝卜又做了一卷

7 紫菜铺底后摊上一层薄薄的米饭，再放上少许肉松、胡萝卜丝、咸蛋白，然后卷

起即可切段

鳕鱼寿司

【食材】米饭 寿司醋 鳗鱼 蒲烧汁 白芝麻

【做法】1 鳗鱼柳均匀的涂上蒲烧汁，腌制过夜

2 米饭蒸熟

3 加入两小勺寿司醋趁热拌匀

4 拌匀的米饭晾凉

5 晾凉的过程中来烤鳗鱼，烤箱200度预热，放中层上下火230度7分钟

6 去适量的米饭，用左手握一下使之抱团

7 右手接着整形成有点上拱的长方体

8 鳗鱼切下比捏好的饭团稍微长的段，右手放在米饭上，左右手一齐稍微用力使鳗

鱼和米饭黏合到一起，因为刚烤好的蒲烧鳗鱼下面会出汁所以很容易黏合

9 重复以上步骤，最后在鳗鱼上撒上白芝麻，盛盘，冷热吃均可

Answer 2

我做的寿司，第一次做噢。

Answer 3

日本料理 制作方法一、外卷 所谓外卷即是米饭在外层的卷寿司，又称里卷（日本语）、反卷 寿司 1.外卷用的米饭比较多，大约是内卷的1又1/3 2.

Answer 4

你可以做放肉松的、海草的、蟹棒的什么的 就是把玉米换了就可以了。非常的简单。现在我没有照片改天给你看。

Answer 5

你可以到专业的培训机构去了解一下