Question

厨房的设计中，厨房布局有哪些

Answer 1

厨房的布局主要有一字型、二字型、L型、U型、岛型等。可根据厨房的面积和空间来设计。各种布局各有利弊，关键是看冰箱、水槽和灶台三个关键点构成的“工作角”是否合理。

1、一字型：厨房设施沿一面墙一字排开，比较适合走廊、过道一类狭长空间，但很难做到合理安排。如工作台过长，三个关键点相距甚远，工作效率低：如过短，则会周转不开。一字的厨房，在不妨碍通道的基础上，可以考虑安排一块能延伸缩或折叠的案板，灵活调整几个点的位置，构建一个活动的三角，以弥补三点一线的不足。

2、二字型：将工作区安排在两边平行线上。在工作中心分配上，常将水槽和案板安排 一面，而灶台安排在另一面，二字型布局与U型布局有相似之处，也可以较合理的构建工作三角。

3、L型：厨房设施沿两墙面排列，三个关键点呈三角形配置。这种布局符合厨房“工作三角”原理，所占空间也较小。但注意L型的两边的边长不能相距太大，如一变过长也会影响工作效率。目前，L型的布局最大。

4、U型：厨房设施沿相邻的三面排放，工作区共有两处转角，和L型的功能大致相同，所占空间更大些。水槽最好放在U型的中间那墙面的适当位置，并将配餐区分社好，使水槽、冰箱和灶台连成一个正三角形。U型相对两面墙的操作台之间的距离以1.2-1.5米为宜，以免三角形过大。这一种布局的另一个好处是可以增加更多的储藏空间。

5、岛型：在厨房中间设一个料理台，其余的设施在周围摆设。它是由上面四种布局演变而成的。可依空间的大小和个人喜好有所创新，岛型布局是一款新颖而别致的设计，增加操作台面，与其他几个工作中心相距多不大远，即可配餐、调酒，也可以摆放花卉等装饰品，使用起来非常方便。但岛型布局需要空间非常大，一般使用与别墅户型。

Answer 2

一日三餐，财米油盐，厨房这个四四方方的小空间，是美食与爱的汇集地，也是我们对家最初的定义。随着我们生活方式的变化，厨房的设计与布局也越来越多元。

今天小编就和大家聊聊多元的厨房布局。

厨房操作台和橱柜沿墙呈“一”字形布置，又叫一字型厨房。它占用空间小、功能紧凑，一条动线可贯穿做饭的整个流程。

但我们做饭时，需要来回走动，因此需要针对不同主厨的需求，做出更具有人性化的动线规划，减少重复不必要的走动路线。

L型厨房的常规布置是将水池置于靠窗台区域，而将灶台设置在靠近墙面的区域。

这是为了防止通风时对灶台的火苗产生影响，而且烹饪时也会使通风效果大打折扣。

U型厨房是现代家居中最常见的一种布局，它综合了一字型和L型的优势，收纳、操作等更方便，高效实用。

U型厨房还有一个优点就是，几乎不挑户型大小，除非特别狭长的户型只能适用于一字型外，无论面积多少，只要长宽比例协调，基本上都可以采用U型布局设计。

Answer 3

厨房有四种布局形式如下；
一、一字型
一字型布局非常节省空间，适合面积较小，空间狭长的厨房。
将水槽、操作台和集成灶都统一在一个线条上，并符合清洗、加工和烹饪的便捷顺序。
搭配墙面的吊柜或挂钩处理，可以让小厨房发挥大色彩。
二、双一字型
双一字型布局适合“过道”型厨房（即厨房的一端连接有阳台）或打造“台型”厨房（开放式厨房的主流布局）。
不过，此布局需要至少2.5米以上的厨房宽度空间，否则容易造成备餐空间压抑，操作不便。
双一字型的布局要点在于合理安排储存区，水槽，操作区，集成灶和其他电器。
三、L型
L型布局适合大多数长方形厨房，是当下最为常见且公认的标准厨房布局，有“黄金动线”的称号。
遵循从右到左依次清洗、加工和烹饪的原则（人体右手使用习惯），将厨房做合理布局。
当然，有一种特例下可能需要打破规则做布局，为了灶具使用的安全考虑，靠窗处以水槽安置优先。
四、U型
U型布局是在L型的基础上，增加了一个台面，适合空间较大且呈方形的厨房。
这种布局可以将各区域功能划分的很明确，放置更多的厨房电器，容纳多人共同备餐。
如果空间和条件允许，亦可在U型环区开口处添置中岛橱柜（或餐桌），做成开放式厨房。
以上四种布局几乎可作为厨房“万能布局”而使用
本条内容来源于：建筑工业出版社《家居装修知识问答》

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Answer 4

1.「一字型」厨房
开间较小，狭长空间甸考虑一字型，使存储、洗涤、操作、烹饪一字排开
2.「双一字型」厨房
将工作区安排在两边，主厨可180度旋转，设备增多，储藏量增加
3.「L型」厨房
L型是将洗、切、炒区依次沿两面墙转角展开布置，是最为常见和最为经济实用的类型
4.「U型」厨房
U型厨房是沿连续的三个墙面布置洗、切和炒区,洗涤池在一侧,切和炒相对布置，这样能形成较为合理的厨房工作三角，操作路线缩短，效率提高.
5.「岛型」厨房
岛型厨房可以把岛作为操作台， 也可以作为就餐

Answer 5

【一字形厨房】
所谓的一字形厨房是指厨房操作区与橱柜呈现一字形，以水池为中心，操作功能空间依次从两侧排开，一条动线贯穿整个烹饪流程，这种一字形厨房比较适合狭长的空间，动线简单，操作方便，同时非常节省空间，但是不够灵活机动。
【L型厨房】
L型厨房充分利用墙角成L型布局，L型厨房不仅可以高效解决收纳问题，同时也将洗菜与烹饪分开，各司其职，烹饪操作更加高效方便。这种L型厨房适用于厨房入口短且没有嵌套服务的阳台，很多小户型都比较喜欢用L型厨房。
【U型厨房】
U型厨房是指厨房功能区域环绕三面墙布置，U型厨房是实用方便的厨房格局，洗-切-炒的动线几乎都是在转身之间完成，取东西放东西都非常的方便轻松。