Question

已肝病人可以吃鸡蛋吗

Answer 1

鸡蛋是高蛋白质食物，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。那么对于乙肝患者来说，食用鸡蛋有哪些好处呢?

一、乙肝患者吃鸡蛋有哪些好处?

1、鸡蛋富含优质的蛋白质，还富含人体所需的硒、锌、铬等微量元素。

2、蛋黄中的卵磷脂对人体脂肪的运转和代谢也起着重要的作用。

由此可见，鸡蛋给乙肝患者带来的好处是极多的，乙肝患者食用适量的鸡蛋，不但不会使血中胆固醇含量増高，而且可使血中高密度脂蛋白增高，调整高密度与低密度脂蛋白间不协调的比例，对肝炎、心血管病症患者都是有益无害的。

二、乙肝患者如果正确食用鸡蛋

1、乙肝患者可以吃鸡蛋，但是不宜生吃鸡蛋。

2.、鸡蛋最好用蒸、煮的方式做熟，其中蒸鸡蛋最易消化吸收，连壳水煮次之，再次为炒蛋及煎蛋。

3、值得注意的是乙肝患者食用的鸡蛋不要太多，尤其是重症乙肝患者，否则会超过身体维持氮平衡及细胞修复的需要，反而会给肝脏带来负担。