10个回答
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最好是把活鱼放在干净水里养养，或者杀了后放到温茶叶水里也行。还有就是烧之前拿料酒淹下，在就是烧的时候放点葱姜，在放点醋
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烧鱼的时候加黄酒、加姜、加葱。
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红烧鱼之前，先要将鱼腌制一会啊，用葱，姜，蒜，料酒
！腌制片刻后就可以入锅烹制了。
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少许料酒
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放姜
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