煮绿豆粥时，凉水下锅还是热水下锅？
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煮绿豆粥凉水下锅。需要提前准备的材料有：绿豆50克、大米100克、清水200毫升。
1、碗中放入绿豆50g，大米100g后加水至没过大米。
2、淘洗浸泡2小时。
3、锅中准备清水200ml，倒入大米绿豆。
4、大火转小火，焖煮30分钟。
5、打开锅盖煮至沸腾。
6、撇去浮沫，出锅装碗即可。
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