一天吃几个鸡蛋最合适,吃多了真的不能吸收吗?
一天吃一个鸡蛋最合适,吃多了不是不吸收,而是对身体没有太多的好处。因为鸡蛋中虽然富含营养物质,但是同时胆固醇的含量也不低。如果每天摄入太多的鸡蛋的话,在吸收营养的同时,胆固醇也会被吸收,这是不利于心血管疾病的病人的,因此不是说鸡蛋吃得越多越好,适量就足够了,也不是因为营养不能被吸收,而是不好的物质也容易超标被吸收。
其实鸡蛋中的营养物质确实非常的丰富,一般我们平时吃的一个鸡蛋大概是在五十克左右,其中的蛋白质的含量就有六克,而胆固醇的含量和脂肪的含量也不低。所以说虽然吃鸡蛋可以补充蛋白质,但是同时也会摄入过多的脂肪和胆固醇,这样也是对身体不好的。
根据科学研究表明,一个人每天摄入的胆固醇的含量最好不要超过三百毫克,那么就是说如果吃两个鸡蛋,那么人体摄入的胆固醇的含量就已经超标了,还没有算从其他的食物中摄取到的胆固醇的物质,因此每天吃一个鸡蛋是最合理的。
鸡蛋的蛋白中虽然不含有脂肪,大量的脂肪和胆固醇都存在于蛋黄之中,但是也不能单独吃太多的蛋清,毕竟蛋清吃得太多是会积食的,对人的肠胃是不好的。蛋白质不容易被消化,肠胃的负担就会加重,所以如果说害怕蛋黄中的胆固醇含量太多而只吃蛋白也是不健康的。
虽然蛋黄中有大量的胆固醇,但是其实维生素、氨基酸以及叶黄素等营养也存在于蛋黄之中,所以说不吃蛋黄的话鸡蛋的营养也无法被吸收。这就是吃鸡蛋的时候最尴尬的地方。所以说每天不要吃太多的鸡蛋,每天一个鸡蛋就完全足够了。