高血压患者的忌食哪些食物？
忌饮咖啡
咖啡既香浓味美又能提神解乏，已成为很多人喜爱的饮品。咖啡含有蛋白质、脂肪、粗纤维、蔗糖、咖啡碱等多种营养成分，但咖啡的主要成分是咖啡因，它可刺激血脂及血糖增高。1杯咖啡中含咖啡因100～150毫克。有人研究发现，长期习惯于喝咖啡者，如1天喝2杯以上，其血胆固醇水平及冠心病发病率，比不喝咖啡或每天喝1杯以下者明显增高。即使喝咖啡量很小，也可引起血胆固醇成分比例失调。此外，咖啡可帮助消化，使体重增加，这些对心血管病患者都是不利的。因此，我们提倡心血管病患者最好不饮咖啡，特别是浓咖啡。
忌吃人参
人参含有对抗脂肪分解的物质，增加了对高血压、动脉硬化、高脂血的不利因素。
忌吃螃蟹
螃蟹含胆固醇最高(每100克螃蟹肉含有胆固醇235毫克，而100克蟹黄中含胆固醇400毫克)，食用后血液中胆固醇易升高。
忌常吃瘦肉
瘦肉脂肪中的饱和脂肪酸低于肥肉的含量是无疑的，但也不能笼统地讲瘦肉都是低脂肪的。把瘦肉作为日常膳食结构中主要的食物源，也会发生高脂血症、动脉粥样硬化、脑出血等心血管疾病。
蛋氨酸在瘦肉中含量较高。蛋氨酸是合成人体一些激素和维护表皮健康必须摄取的一种氨基酸，然而当受到一些酶类催化激活作用时，在热理化处理过程中的蛋氨酸，就会产生一种叫同型半胱氨酸的有机物。现代医学认定：同型半胱氨酸会对动脉血管壁内的内皮细胞造成直接损害，促使血液中的胆固醇和三酰甘油等脂质沉积并渗入动脉血管壁内，进而形成动脉粥样斑块而发生动脉粥样硬化。食瘦肉过多，毫无疑问蛋氨酸就会增多，同型半胱氨酸含量也相应随之增加，加速动脉粥样硬化的发生。
高脂血症患者忌暴饮暴食及肥腻甘厚，高胆固醇、高脂肪食物如肥肉(猪肉、羊肉、狗肉等)、猪等动物内脏(如脑、肠杂、肾、心等)应严格限制服用，以免妨碍血脂的调整。高脂血症患者应力戒吸烟及酗酒，以利于降低血脂。
高血压的发生，大多数和我们的饮食习惯有关，高血压患者不仅需要通过药物来控制，还要将日常的饮食改变掉。
高血压患者哪些食物不能吃？医生坦言：这4点饮食禁忌，请记住了
