Question

saying English 算错吗？在语法上有问题吗？考试这样写严格的算错吗？？

Answer 1

saying English 不算错 在语法上没有问题 但意思 有问题 考试这样写 严格的说 算错
say 是强调内容的 也就是 say english 不是讲英语 也不是说英语 而是把英语这个概念 表达出来 哑巴 也可以 say english 不会英语的人 也可以 say english 例如 用汉语 说 英语是一门外语 他在说什么 ？他在说 有关英语 的一些事情
所以 如果强调语言本身 必须 用 speak english 这是讲英语 或者 say in english 这是用英语说

Answer 2

要看用在什么地方。
一些接动词后面可以接doing的没有问题。
还有用在句首当动名词也行。
你要把具体的句子放出来才能分析，光说这两个词，不之所云。

Answer 3

具体得看语境，才能判断正确与否

Answer 4

应该是speak English 固定搭配、

Answer 5

say强调说话内容例：he said：I am sorry！
speak表示说话（形式）Speak in English