不药博士认为，首先要保证饮片质量，再追求道地，因为现在道地药材真是少之又少了。
最近一段时间，中药饮片质量不合格的问题层出不穷，包括三七饮片的检查不合格、冬虫夏草被检出砷超标等，再一次把中药材质量推到风口浪尖！
按照2015版中国药典的要求，三七饮片的检查，要符合以下几个方面要求:
1、水分不得过14%。
2、总灰分不得过6.0%。
3、酸不溶性灰分不得过3.0%。
4、漫出物，照醇溶性浸出物测定法，用甲醇作溶剂，不得少于16.0% 。
5、含量测定，照高效液相色谱法测定，检测波长为203nm。理论板数按三七皂苷R1峰计算，应不低于4000。
本品每片含三七以人参皂苷Rg1、人参皂苷Rb1和三七皂苷R1的总量计，小片不得少于10.0mg，大片不得少于20.0mg。
6、鉴别，本品粉末呈灰黄色。淀粉粒甚多，单粒圆形、半圆形或圆多角形，直径4~30 pm；复粒由2~10余分粒组成。树脂道碎片含黄色分泌物。
三七饮片由三七粉炮制而成，取三七，洗净，干燥，碾成细粉。检出要求同三七粉。
上述药典内容较为专业，通俗的讲，三七饮片，不合格的原因主要有以下几个方面：
1、中药材中含水量是重要的指标，中药材容易受潮变质，而且也易生虫。气温25℃时，含水量控制在15%以内，不易生虫。空气中大量的霉菌散落在药材表面，温度25℃，湿度超过15%，就会导致药材霉坏变质。我们药典的要求比这个更严格一些，规定水含量不超过14%。
2、掺杂，认为的掺入一些毛根、伪三七等，鉴别试验和含量测定肯定不能达到药典的要求。
3、总灰分，酸不溶性灰分不合格。中药材中不能被酸溶解的灰分所占的比例。这两个指标超标说明中药材太脏！含有泥沙等未被清洗干净的物质。
4、中药材，尤其是三七，冬虫夏草等具有一定保健作用的中药材，深受广大消费者喜爱，不法商家也正是抓住了这一点。网上购买中药材要格外当心，三七粉属于中药饮片，必须取得《互联网药品交易服务资格证书》后方可开展业务，否则不得在网上销售。
所以，购买中药饮片时，要关注以上几个方面，可以要求商家出具上述检验合格证明书，避免买到不合格的中药材饮片。
三七：【功能与主治】散瘀止血，消肿定痛。用于咯血，吐血，便血，崩漏，外伤出血，胸腹刺痛，跌扑肿痛。
三七的颜色(包括三七表皮颜色和截面颜色)受很多因素影响，首先是种植的土壤，文山大部分是红土地，三七也大部分是表面带有红泥土的三七切开以后，也会略微偏黄
2、黑土地三七
三七是种在黑土地上的，表面的成色就会更深，更偏像古铜色，这种三七表面不带有任何红泥土的迹象，截面的颜色大部分比较深，呈墨绿色者居多
黑土地与红土地种出来的三七药性都没有明显的差别，药效作用基本一致
3、放置时间
再者，三七的颜色还与放置时间的长短有关系。大部分东西时间放长了就会褪色变旧，三七也是如此。三七截面偏黄，有可能是三七放置的时间比较长，干度较纯，同时，三七的气味也就会偏淡一点一般三七采挖晒干以后，3年之内药性是不变的，即使表面黄里稍微泛白，截面偏黄绿色较为轻淡，药味不是热别浓烈，它的三七皂苷等有效成分的含量是不变的，三七的干度倒是越来越高这样的三七没有任保水份，最适合购买，没有任何损耗
新三七切开后确实很绿，但多多少少会有水份，当然打出来的三七粉最好，但损耗大
