开咖啡店需要多少钱投入?
咖啡店的投资费用在20—100万元不等,一些高档咖啡馆的开店成本甚贺缺绝至更高。
开咖啡店,你需要承担以下几部分的费用:
1、房租:开咖啡店,不是开网店,需要有实体店铺,就得支付租金。租金受到多重因素的影响,这里不可一概而论。比如,在北京南锣鼓巷开一家非临街的,80平方米的咖啡店,月租大概在2.5万,一年租金预算30万元。
2、装修费用:确定好商铺,还需进行装修。定位越高端,需要投入的装修成本就越多。通常来讲,咖啡店的装修费用在800—1000元/㎡。
3、家具费用:咖啡店的家具包括吧台、沙发、桌椅等,这部分费用投入视店铺规模而定。
4、设备费用:咖啡店想要正常运营,还离不开相应的设备。具体来讲,包括咖啡机、磨粉机、饮水机、空调、音响、收银系统等等,总计投入约为5万元。
5、首次备货费用:初次开店,需要采购一系列原材料,即各种咖啡豆、奶、茶、水果禅姿等等,这部分成本相对来说不算太多。
6、员工工资:开咖啡店,一个人是忙不过来的,需要雇佣员工。员工工资大概为2000—3000元/月,规模越大,需要雇佣的员工越多,需承担的人工成本也就越多。
7、水电杂费:咖啡店正常经营,日常水电开支需要计算在内。另外,在正式开业前,投资者还需要办理扮搜开店手续,支付各类证照办理费用。
2024-04-22 广告
开一家小型咖啡屋成本大约在18-25万左右,从租金、店铺装修、生产设备到人员管理等,其中生产设备的投资最多。
一家店,什么最重要?定位?装修?服务?口味?这些都很重要,但是对于一家餐饮店来说,最重要的一定是选址,选择合适的好的位置比什么都重要。毕竟一家餐饮店近七成的营业额是由选址所决定的。
相比饭店和普通饮品店,咖啡店因为咖啡的特殊性更应该注重选址问题。可以举御说,90%倒闭的咖啡店就是死在了选址上面。
而选址,是开一家咖啡店过程中,最难也是陷阱最多的一个环节,这陷阱也许是房东给你的,也可能是你自己挖的。
整个开咖啡店过程中,注册是最亩散省心的一步了,一切都只需要按照规章制度来。注册一家店,其实也就是注册一家公司,无非要么是自己跑断腿,要么是花钱请人代替自己跑断腿。
环保、工商、食药监、税务都是大爷,环保、工商、食药监、税务都是大爷,环保、工商、食药监、税务都是大爷,重要的事情说三遍。他们说一就是一,一切按照规矩来,按照他们的要求来装修,不要自作聪明。
宣传上砸了很多钱,可是到了月底年终,总账一算,亏的厉害,于是接下来就麻烦了,到底这营销是做还是不做呢……送现金抵扣券的话,需要增加多少消费金额才能把这抵消的折正耐岩扣赚回来?打折好还是送产品好?
这些都是学问,如果要展开讲又要讲一大堆,以后如果有机会可以单独讲。营销可以说是开店过程中一个很让人头疼的陷阱,但也是一个绕不开的陷阱。
开咖啡加盟店还是独立嫌山店因人而异。小编询问多家咖啡加盟店,一般来说,加盟店要求面积在150平以上,加盟费用在40万-50万,后期再进行40万到150万的投资。若开一家40平左右的独立咖啡店,算上租金少说也要50万。很多投资者觉得有了启动资金就可以开店了,往往会因周转不善而关门大吉,因此预留空旅半年经费作为周转是比较理智的。
具体明细如下:
1、租金:地段不同费用也不同,比如北京南锣鼓巷一家非临街80平咖啡店月租在2.5万,一年租金预算在30万。
2、设备:投入8万—10万元(包括厨房设施如咖啡机、磨粉机、水处理设备、音响、空调、收银系统等固定资产设施)。
3、家具:6万—10万(如吧台、芹亏中沙发、桌椅等)。
4、首次备货费用:各种咖啡豆、奶、茶、水果、冰淇淋等的费用。一包重1斤售价一两百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,因此每杯咖啡的咖啡豆成本约为3元。
5、营销费用:利用社交媒体自我营销是最省钱的方式。
6、人员开支及水电费。
7、周转金:开业初期,咖啡店要准备一定量的流动资金。
当然有些投入是丰俭由人的,比如装修、家具,可以精打细算。
10万元左右,包括房租4万元、设备、人员工资、装修、产品等费用。当然在经营过程中常有一些无形中想不到的支出,比如购买相关书籍。
例如,一包中上等级的握拆咖啡豆重1斤,售价约为一二百元,每包咖啡豆大约能冲泡出50~70杯咖啡,一杯咖啡的咖啡豆拦带成本约为3元左右,此外还应考虑房租、设备投入、产品投入、人员开支、水电费用等(未考虑折旧因素,如折旧数额较大,也应考虑)。
大城市的白领工作日的大部分时间都在办公室,咖啡馆的早高峰加晚高峰平均下来也就4小时,不过周末会好些,周末的下午和晚上都是咖啡人满为患的时候。
按照生意好的情况来计算,假设100平米左右的咖啡馆里总共有10张桌子,每个桌子容纳4个人,全部坐满40个人,非周末每天翻台3次(平均每次2小时),共计120人。周末每天翻台5次(平均每次2小时),共计200人;
最理想的状况是一天卖出200杯咖啡,合计日营业额是6300元,月营业额近19W;这是最完美状态下的结果,日日爆满,全天翻台,月盈利13W,照这个模式,一年净利润百万没问题,很快能扩大规模。
做生意其实有时候最让人头疼的是简皮芦,你永远有着不可预测的风险,因为未知,所以不可提前规避。不管是出于情怀还是处于经济效益,咖啡馆绝对不是你想开,想开就能开的。因为要把文艺理想与现实经营结合起来,在古今中外都并非易事。
如果有一定的闲钱,不如来妙资金融投资,然后就可以走进一家别人经营的咖啡馆,品味着咖啡的醇香,与意趣相投的人分享各自的人生故事。
咖啡店的投资费用在20—100万元不等,一些高档咖啡馆的开店成本甚至更高。
咖啡这种神奇的饮料,早在阿拉伯人时代就被赋予了神奇的功能,借助咖啡,人们思考问题、梦想世界、辩论时政,“是思想家和国际象棋大师的精神食粮”——对了,阿拉伯人就是在咖啡铺中锤炼国际象棋技艺的。
来到咖啡馆,人们阅读、聊天、听音乐、下棋,在喷香的咖啡味道中,让理性思想插上浪漫梦幻的翅膀。
欧洲人同样是一个热爱思辩的民族,咖啡在他们手上,变成另一种极致的文化。凡是酗酒乱游、赌博的,统统不允许进咖啡馆的大门外,因为人们来咖啡馆是为了促进智慧上的成长。
这种对咖啡馆的热情迅速膨胀,到1730年,仅在未来民主革命旋风中心的巴黎一地,就有大小咖啡馆近4000家!
放眼别的地方,像伦敦、罗马、德国和奥地利,人们已经来不及建造新的咖斗燃啡馆了,而是更多地把闹市区的饭厅、酒馆甚至高级旅店直接改造成高大的巴洛克风格的咖啡馆。
再后来,咖啡馆的哗销销功能更多,茶、可可、酒类饮料、各式奶制点心甚至菜肴都有供应,在有的咖啡馆,人们还可以留宿,经常时至午夜还灯火通明,非常热闹。
所以语言学家塞缪尔·约翰逊认为,咖啡馆不只是出售咖啡的场所,还是一种思想,一种生活方式,一种社交场合,一种哲学理念。