Question

有什么适合初学者做的简单菜?

Answer 1

适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。适合新手做的菜很多，可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。

Answer 2

一、炒茄子： 茄子切斜刀块，放在油锅里炸软，把茄子取出，油倒出来，留少许，放蒜末炸香，倒入茄子，加生抽，小火焖1-2分钟，加胡椒及少许味精即可。二、 排骨海带汤： 生排骨、海带加冷水，用中火烧开。快开的时候，把面上的沫撇掉。开，改微火，保持似开非开的状态，至排骨烂，加盐。吃的时候，在碗里加胡椒、少许味精即可。三、西红柿土豆汤： 先将土豆片放在水里煮，千万不能加盐，水开改微火，至快煮烂时，改大火，加西红柿片，煮出红色，西红柿不能煮黄。加盐、胡椒、一点点味精即可。四、干贝扣萝卜： 上好的萝卜切成丁，放锅里炒一下，加干贝，小火焖熟，加少许盐，加胡椒、少许味精即可。五、鸡蛋炒饭: 将锅置火上，舀入油烧热，倒入鸡蛋液炒蛋，然后加饭、小葱末，炒至饭热，加盐、胡椒、少许味精，再炒一下即可。做菜先从简单开始学。 1、西红柿炒蛋（ 1、先炒好鸡蛋，鸡蛋要等油热了再下锅，而且不要搅拌得太匀，这样炒出来黄白相间，比较好看，鸡蛋不要炒得太碎，除非想拌着吃，对了，还有调鸡蛋得时候要放点盐，不然时间短不容易入味；（2、鸡蛋出锅，点油炒西红柿，西红柿块切小一点，容易出汁，1分钟后放盐，加一点糖，这样不会酸，如果喜欢吃甜的口味就多加点糖。放完调料后把炒好的鸡蛋下锅，炒最多一分钟，出锅就好了。2、松仁玉米材料：松子仁 50g玉米粒 300g很多人喜欢做松仁玉米的时候放些胡萝卜丁，但改放广味香肠丁味道更特别。其它调味料：盐 3g鸡精 5g葱花 5g淀粉 2g制作方法：松仁用水洗净，放在油锅里炸到颜色稍微变深备用。将盐、鸡精、葱花和淀粉用适量的水调成芡汁；广味香肠切成大粒。在油热到6成的时候，入锅玉米粒，翻炒一下加入松仁和广味香肠。将玉米粒炒到变软，下芡汁翻炒至芡汁凝固即成。3、鸡肉沙拉：1.番茄洗干净去蒂去心，切丝，黄瓜洗干净切细条，准备3个野山椒2.鸡胸脯肉切丁，加入黑胡椒、盐、油腌制；3.热油内滑熟鸡丁；4.最后在盘内放入鸡丁、番茄丝、黄瓜条、蒜蓉、野山椒、砂糖、柠檬汁和香菜碎,混合均匀即可

Answer 3

可以从最简单的家常菜做起。比如最基本的炒土豆丝、西红柿炒鸡蛋、凉拌黄瓜、凉拌西红柿等。我刚学做饭的时候，先学的木须肉，炒土豆丝，西红柿炒鸡蛋等等家常菜，会炒这几个菜之后，学习其他菜也会更简单，更快。像凉拌的菜一般都比较简单，凉拌黄瓜只需要把黄瓜拍碎或者切成块状，加上适量的盐、味精、醋、生抽、香油即可，凉拌西红柿就更简单了，把西红柿切成片状或者块状，加上适量的白砂糖，一道美味的凉拌西红柿就完成了。中国的菜系繁多，菜品更是多不胜数，里面不乏一些食材易找，制作简单但口味适合大多数人的菜肴！比如最常见的葱炒鸡蛋，西红柿炒鸡蛋，蛋炒饭。还有初学者容易学的粉蒸排骨，水蒸蛋等等！这和初学者写的青椒炒蛋啊，西红柿炒蛋啊，或者是新疆炒香肠啊，或者是这些半熟食或者是拌豆腐啊，凉拌洋葱啊，还有一些就是你买的那种切好的那种食材直接放到锅里煮的那些很方便对于做菜初学者来说练手的菜也有很多在此我个人推荐西红柿炒鸡蛋，原因是这一道菜做起来步骤相对来说较简单，并且也有很多人喜欢这一道菜，做完之后也可以找人品尝一下。作为初学者，最适合做的菜吗？应该有以下这些，嗯，仅供参考。西红柿炒鸡蛋。鸡蛋炒西红柿。拌个凉菜。西葫芦炒肉片。黄瓜肉片儿。苜蓿肉。炒蒜苔。炒韭黄韭菜。一些家常的小菜炒一炒小青菜都是可以出初学初学初学初学初学初学就超简单的呗，太复杂的过油的不要动。那个属于稍微难一些的，还容易烫着。

Answer 4

炸牛奶

作者： 春丽酱
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炸牛奶的用料
纯牛奶 500克白砂糖 50克淀粉 100克蛋清 一个面粉

炸牛奶的做法步骤

步骤 1
将牛奶与白砂糖小火熬制，淀粉加水搅匀，一点一点加入牛奶中，奶糊开了加蛋清，小火迅速搅拌，成糊状关火。

步骤 2
将奶糊导入长方体容器内，放入冰箱，等待凝固，最好提前一天弄哦~

步骤 3
制作脆皮浆，面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊状，加入盐2克，色拉油油适量，放置十五分钟

步骤 4
将奶糊取出，切成条状，蘸上淀粉，然后蘸脆皮浆。

步骤 5
下油锅，炸至金黄色取出，可以小火复炸一次，会更外焦里嫩。

步骤 6
摆盘~出锅~

喜欢甜食的看过来，非常简单，外酥里嫩，自己做第一次就成功了。

Answer 5

初学者做的第一道菜基本上都是西红柿炒鸡蛋。

炒这道菜首先要把鸡蛋打到碗里，然后再用筷子搅匀，最好再加一点点冷开水，这样炒出来比较鲜嫩。然再把西红柿放开水里烫几分钟就可以把皮脱去，然后再把西红柿切片，准备好之后就可以点火，放油，先放小火把鸡蛋炒七成熟装盆待用，然后大火炒西红柿，待西红柿七成熟时再把炒过的鸡蛋倒进去一起搅匀，记得这时放点切细的葱花，然后再加盐调料，最后滴几点醋进去就可大功告成装盆上桌了，请采纳吧。