高血脂可以吃肥肉吗?
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只要烹饪方法得当,高血脂也可以吃肥肉的。
事实上,随着肥肉炖煮时间的增长,猪肉中饱和脂肪酸的含量会大幅度下降的,炖了两个小时以上的肥肉可以下降46.5%,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随着炖煮时间越长是不断增加的,在两个小时内达到最高点。这样,相当于肥肉中对人力的不利因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为了对人体有利的因素(单、多不饱和脂肪酸)。
同时,炖烂的肥肉还保留了猪肉原本的营养成分如:维生素B1、蛋白质和必需脂肪酸等,而且胶质部分(胶原蛋白)变得更容易被人体消化吸收。
事实上,随着肥肉炖煮时间的增长,猪肉中饱和脂肪酸的含量会大幅度下降的,炖了两个小时以上的肥肉可以下降46.5%,达到最低点。而单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸随着炖煮时间越长是不断增加的,在两个小时内达到最高点。这样,相当于肥肉中对人力的不利因素(饱和脂肪酸和胆固醇)转化为了对人体有利的因素(单、多不饱和脂肪酸)。
同时,炖烂的肥肉还保留了猪肉原本的营养成分如:维生素B1、蛋白质和必需脂肪酸等,而且胶质部分(胶原蛋白)变得更容易被人体消化吸收。
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亲爱的高血脂病人是能吃肥肉的,但是一定要少吃,时在太馋了少吃一点,吃完一定要运动,出去走一走,就能细收少一点,高血脂病人多些青菜,比如白菜萝卜,西兰花,甘兰,黄瓜等等,还有各种水果等,总之高血脂病人,要少吃大鱼大肉的,还是好一点。
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对于肉类食物,比如五花肉并非高血脂的禁忌,适当地吃一点也是人体的一种需要,是完全可以吃的,比如每周吃2次,每次吃2两,对血脂并不会带来多大的影响。同时,如果能吃点坚果类食物比如核桃、瓜子、花生等含有不饱和脂肪酸的食物,可以对吃肉摄入的饱和脂肪酸进行调控而避免血液中含量过高。
总之,高血脂的人不是不能吃肥肉,而是要控制吃的多少,其实无论是糖尿病、高血压还是高血脂的人,控制饮食并非是禁食某种食物,对食物进行合理的搭配,确保各种营养素不缺少不过量,既能满足人体的需要又不带来危害,同时还能享受品尝美食的乐趣,可谓是一举多得。
总之,高血脂的人不是不能吃肥肉,而是要控制吃的多少,其实无论是糖尿病、高血压还是高血脂的人,控制饮食并非是禁食某种食物,对食物进行合理的搭配,确保各种营养素不缺少不过量,既能满足人体的需要又不带来危害,同时还能享受品尝美食的乐趣,可谓是一举多得。
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健康 肥肉 血脂 胆固醇 ,越吃越胖!这2种食物,高血脂的人赶紧丢掉
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我勒个去⊙∀⊙!高血压、高血脂你还想吃肥肉😂你难道不知道高血脂的人只能够吃素的吗?吃一些蔬菜水果不要吃肉、烧烤、油炸、麻辣的食物😓多运动多喝水,切记饮食方面有注意啊!
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