鸡汤有什么营养?

鸡汤有什么营养?一碗鸡汤的营养价值有多少?... 鸡汤有什么营养?一碗鸡汤的营养价值有多少? 展开
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寻医问药网
2020-09-20 · TA获得超过2830个赞
知道大有可为答主
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感冒是最常见的生活小毛病,很多人属于感冒流感易入侵体质,动不动就会伤风感冒。对于这类人,小编建议平时要多注意学医那些可以缓解和预防感冒的小妙招。今天小编就来为大家解疑:鸡汤真的能治疗感冒吗?

我们得说明,鸡汤尚未对鸡汤进行过严格的临床检验。不过,专家们提出鸡汤所具有的几个特点可证明鸡汤可以预防感冒或减轻感冒症状。鸡汤是一种流食,营养丰富,对于病人有两点很重要。热汤能够清洁体内粘液,尤其是鼻腔粘液。在这一项研究中,人们对比了喝热水、冷水和鸡汤的不同影响,发现热水和鸡汤更能畅通呼吸,清洁鼻腔,而且鸡汤比热水还更有效。

鸡汤还可能具有一种特殊功能——可以杀死受感染的细胞。一些专家由此推断,鸡汤或许能减轻炎症感染,让人不再那么难受。

前面已经讲过,目前还没有人深入研究过鸡汤,但有一组研究人员就鸡汤对免疫细胞的影响进行过调查。当人体受感染时,被称为中性粒细胞的免疫细胞会转移到被感染区去抵抗病毒,它们释放的化学物质会使粘液和痰增多,尽管有些炎症反应有助于抵抗感染,但很多时候鼻涕和痰总是让人感觉十分不爽。

科学家们研究了自制鸡汤以及其他类型的汤,观察鸡汤是否对炎症反应有影响。他们惊喜的发现:自制鸡汤和大多数商店里能买到的鸡汤都能有效抑制中性粒细胞的转移,因此鸡汤还有抗炎的功效。

人们尚未证实鸡汤能有效治疗感冒,但喝鸡汤肯定能让身患感冒的人感觉舒服点儿。你肯定喝过鸡汤并且觉得鸡汤味道还不错吧。因此,鸡汤虽然不能治愈感冒,但是科学家建议大家,还是乖乖听妈妈的话吧!喝了总比不喝好!这是毫无疑问的。

看完本文后,大家应该知道鸡汤治疗感冒是一个误传,喝鸡汤治疗感冒是假的,喝鸡汤能使患感冒的人舒服一点倒是真的。

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W缘故
推荐于2019-01-29 · 知道合伙人餐饮行家
W缘故
知道合伙人餐饮行家
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烘培行业10年从业经验,现在经营一家蛋糕店,对蛋糕,面包,西饼比较有研究。

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鸡汤的营养价值:

1.鸡汤蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,有增强体力,强壮身体的作用。此外,鸡汤还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸等成分。

2.鸡汤钾硫酸氨基酸的含量也很丰富,因此可弥补牛及猪肉的不足。

3.鸡汤比其他肉类的维生素A含量多,而在量方面虽比蔬菜或肝脏差,但和牛肉和猪肉相比,其维生素A的含量却高出许多。

鸡汤的功效与作用:

1.鸡汤性平、温、味甘,入脾、胃经;可温中益气,补精添髓;用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、耳聋耳鸣等。

2.汤肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医学认为,鸡汤有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
喝鸡汤需注意:
1、胃酸过多:鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人,一般不宜喝鸡汤。

2、胆道疾病:胆囊炎和胆石症经常发作者,不宜多喝鸡汤,因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与,喝鸡汤后会刺激胆囊收缩,易引起胆囊炎发作。
3、肾功能不全:鸡汤内含有一些小分子蛋白质,患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者,由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理,喝多了鸡汤就会引起高氮质血症,加重病情。
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儿童肿瘤家园
2021-01-01
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“喝汤比吃肉更补”,“不吃可以饿死癌细胞”……正是因为对营养的认识不足,才会听信这些养生谣言。 其实,营养不良也是一种疾病,应该引起重视,本期视频帮你建立对营养的正确认知。

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爸爸爱小鑫
2012-06-17
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用鸡炖的汤里,含有脂肪,蛋白质,钙,少部分维生素等,炖鸡的时候可以添加 甘草,枸杞子等药材能起到很好的食疗作用。纯粹要喝汤的话,盐的添加量要适中,宜淡。一碗鸡汤的营养价值这个问题真不好回答,只能说散养笨鸡的营养价值要比 快速出栏的那种肉食鸡 强上很多,现在肉食鸡含的激素太多从小鸡到成年只需要30来天。
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lxzxl1314
2012-06-18 · TA获得超过147个赞
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鸡汤要自己选料,自己熬制,才有楼上所说的,现在市面卖的成品要小心,有些店铺卖的是有工业制成品调制的,有鸡汤的问道,但是没有鸡汤的营养。
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