Question

怎么用最简单的方法辨别蜂蜜的真假？

Answer 1

侣蜜蜂蜜告诉你鉴别蜂蜜真假最简单的方法是摇晃会气泡的一般都是真蜂蜜

Answer 2

现在的蜂蜜市场鱼龙混杂，并不存在什么简单易用的真假辨别方法，只能依靠权威机构进行检测。

Answer 3

实验品：蜂蜜、餐巾纸
实验品来源：超市、专卖店
专家说法：此方法确实有一定的可行性
记者特地采访了养蜂协会会长张先生。
张先生告诉记者，把蜂蜜滴到餐巾上看是否渗开的方法确实有一定的可行性，这个方法可以用来鉴别蜂蜜含水量的多少，蜂蜜在餐巾渗开，说明蜂蜜掺有糖水。蜂蜜在餐巾没有渗开，说明蜂蜜没有掺糖水，含水量越低说明蜂蜜的质量越好，能储存的时间越长。所以这种方法还是可以用来鉴别蜂蜜的优劣程度的。
（其他蜂蜜真假辨别方法，可以搜索[玖][柒][陆][陆][伍][贰][肆][捌][玖]，小写的）
教你一招
张先生还向记者介绍了另一个比较方便快捷的方法，就是取1份蜂蜜与4份水掺在一起，放在瓶子里然后充分地摇晃，待产生丰富的气泡后，观察气泡消散的快慢程度。
一般情况下，气泡消散得很快的，则很大可能是不纯的蜂蜜，是使用了其他糖类物质(如果脯糖浆)制成的劣质蜂蜜;纯正的蜂蜜摇晃之后产生的气泡是不易消散的。

Answer 4

其实这个建议直接问蜂蜜，一般口感跟味觉是最直接的，这两种方法是可以区分出来的，如果经常吃蜜的话，实在不清楚，可以搜索“为什么你吃的是假蜂蜜”这篇文章，这里面有大量的真假蜂蜜区分方法，谢谢！

Answer 5

蜂蜜在市场上确实有很多卖假产品的商家，那么我们该如何鉴别真假蜂蜜呢，下面教大家几种鉴别蜂蜜真假的方法：
1、闻味道，真的土蜂蜜或者真的蜂蜜，是绝对有花香味的，哪怕很淡，是绝对没有酸味、工业味、腥味等;如果您无法辨别什么样的花香味，您可以采用对比方法，闻两瓶不同蜂蜜，一瓶真的蜂蜜，一瓶加工蜜或者假蜂蜜，一对比就能有很明显的效果。
2、看气泡，蜂蜜要是没有加工，使劲摇晃，是有气泡产生的，在上层和蜂蜜间都有气泡，比较均匀，并且会持久不消的，那是因为活性酶的原因;加工过后，上层只会有少量的气泡或者没有气泡，蜂蜜中会有均匀的气泡呈上浮装为最佳。
3、看颜色，真正的蜂蜜是不会那么纯的，看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳，非常的透明，一般呈浅黄或深黄色
4、看粘度，这点一定要注意，不要去相信什么越稠的蜂蜜+能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜，NO，不是这样的，蜂蜜是有波美度的，有的商家为了故意提高波美度，有意的加工脱水浓缩，水分少了，自然浓度就上去了，拉丝就很简单了，真的蜂蜜是半粘稠的，特别是到了夏季，还有点稀稀的，这是正常的，一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。
5、尝味道，舌头是人体比较敏感的部位，辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜它的蜜味比较浓，而且比较纯正，糖的成分也比较适中，不会太甜，回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多，蜜味比较淡，吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。