Question

初中毕业学厨师到学校好还是去酒店当学徒好？

Answer 1

学技术肯定是去专门的技校学更好嘛，学烹饪就要去专门的烹饪技校去学。当学徒比去学校学好的话，存在那么多的技校意义何在，去当学徒学艺，只是那部分想学技术又想免学费的人群去当。
反正学校这边经常接收到想去当学徒学厨师，然后浪费了两三年的时间都没能学好技术，最后不得不来学校报名学习厨艺的学员。
不可否认，在酒店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为想在自己的厨艺道路上有所成就的，在专业的厨师学校学习更为合适。
第一：学厨师需要大量的原材料和调料如：猪肉、鱼、油、盐等，酒店怎么会无偿提供吗？
第二：一般人家三商务以上的酒店是不会让主厨带徒弟学习的，只有中小型的餐馆才能允许带徒弟。虽然每个月也发一点钱，但发的很少很少，而且师傅特别忙，几乎没有时间理你，你问他，他会觉得特别烦，也不会怎么讲。一天下来很累，还学不到东西，还要挨骂。要学真本事,还是要找一些实操为主的烹饪学校学习,一年下来证件工作都有了,主要的还是学到了好手艺!
第三：大酒店是不会接受一个没有基础技术不好的厨师的，所以一般人也没有进大酒店学习的机会。而专业的烹饪学校一年、二年制学员保证推荐到商务酒店就业，只有在厨师学校毕业的学员才有机会进入大酒店学习，并且是在一毕业就可以进入商务酒店。
第四：在烹饪学校可以接受到正规的基本功训练，有老师手把手的指导，错了没关系，可以再来。在酒店就不可以了！而且酒店忙的时候师傅一般也没有充足的时间来单独教学员。
第五：在厨师学校可以学到中国烹饪中常用的烹调方法，如烧、炒、溜等以及汁黄糊浆等基本原理，并加以实践，学员在学校有比较扎实的基础知识，毕业工作后，可以更好的看清师傅工作，眼里更能出活，技术进步的速度更快。

Answer 2

初中毕业学厨师去酒店当学徒好。
去酒店当学徒有包吃包住，还有工资领取。在酒店操作性比较强，需要实干，有一定的动手能力。还有考核期，考核期通过不了，直接开除。人人有竞争意识。这样学东西快。
学厨师到学校，学校需要交学费，老师统一安排操作，统一管理。这样不可能负责管理每个人，要学好需要靠个人自律。但是你才初中毕业自律没那么强，这时候能把手艺学成，会是个问题。所以去酒店学好点。
去学一门手艺，需要耐心，用心。要坚持，不能抱有三天打鱼两天晒网的心态来做事，要不得。要有所得必然离不开前期得付出和投入。加油

Answer 3

学厨师建议到学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解得更多。感兴趣可以来杭州新东方了解下哦。

Answer 4

学技术肯定是去专门的技校学更好嘛，学烹饪就要去专门的烹饪技校去学。当学徒比去学校学好的话，存在那么多的技校意义何在，去当学徒学艺，只是那部分想学技术又想免学费的人群去当。
反正学校这边经常接收到想去当学徒学厨师，然后浪费了两三年的时间都没能学好技术，最后不得不来学校报名学习厨艺的学员。
不可否认，在酒店可以学习厨师技术，经过努力，可以学好，而且还不用花钱。但作为想在自己的厨艺道路上有所成就的，在专业的厨师学校学习更为合适。

Answer 5

学厨师建议到正规的学校学习，这样我们才可以学习的全面，要学到技术，学校的硬件设施必须要过硬才行，只有操作多了，熟能生巧，自然技术就学到了。重点是教学模式，实践课程多不多，技内校着重在于多动手练习，理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识，也学不到什么，最容好的是实践和理论相结合，去实地考察是最好的，可以了解的更多。