春天吃什么去火
在北方春天的时候，气候变化大，温度湿度变化大，很容易让人上火，这个时候我都是天天吃一个梨，降火的。
1.梨
春天气候变化，我常有咽喉痛、嗓子沙哑等表现，要经常吃新鲜水果。
梨能止咳化痰、养阴生津、滋润肺胃，主治咽干口燥、声音嘶哑、大便干结等，春季食用可以去火。梨既可以生吃，也可以与白萝卜等一起煮水喝。
不过梨性寒凉，脾胃虚寒而致的大便稀薄和外感风寒而致的咳嗽痰白者忌用。
2.山药糯米粥
粥不仅是一种食物，还具有药膳的辅助治疗作用。熬粥时加入菊花、百合、山药等食材，有助去火。
山药糯米粥，将山药去皮洗净，切片备用;马蹄削去外皮，切成丁;糯米淘洗干净，用冷水浸泡半小时;大枣洗净备用。
锅中加入冷水，放入上述食材，先用大火煮开，再用小火慢炖约1个小时即可。
注意，糖尿病患者在饮用时不要放糖。
3.鸭肉
鸭肉性寒，有养胃补肾、消水肿、止热痢、消毒热、止咳化痰等功效。适用于体内有热、食欲不振、大便干燥者食用。
营养学研究表明，鸭肉的蛋白质含量高于一般畜肉，而且其中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸，适宜三高人群食用。注意最好少吃烤鸭，鸭肉可以与冬瓜、薏米、春笋等一起炖食。
春天想去火，可以选择上面这三样，看看有没有你最喜欢吃的帮你去火。同时也要有一个好心态，有了好心情，开心生活不上火。
【在南方】春季是一个空气比较干燥的季节。很多人在春季都容易出现睡眠不佳的现象，而且还会伴有口干舌燥，牙龈肿痛，便秘等各种异常症状，在这种情况下就说明身体出现了内火。建议大家可以通过一些饮食疗法来改善身体上火的症状，尽量多吃一些降火食物。那么春节降火吃什么食物比较好呢？
1、春笋芽
春笋具有清热利水功效，适合干燥的春天吃。春笋中含有优质植物蛋白和钙，同时也含有大量膳食纤维，能给人们一定的饱腹感，帮助调节肠胃。可以制作成春笋香菇汤、春笋煮牛肉或白拌鸡等。值得注意的是，春笋中含有太多草酸，吃之前必须用开水焯几分钟。还有伴有严重消化道疾病以及过敏体质的人禁止吃。
2、蒜苗
无论是蒜苗还是韭菜苗等苗类都能促进阳气生发，特别适合春天食用。蒜苗中含有胡萝卜素、核黄素和维生素C，也含有植物性蛋白质和硫胺素等，虽然口味辛辣，不过能起到杀菌健脾效果，而且也能消除积食，预防春季流感、食欲不振和肠胃炎。烹调蒜苗的方法有好几种，清炒或凉拌都可以，如蒜苗炒鸡蛋或炒豆腐。
3、香椿芽
香椿芽可达到杀菌抗病和清热解毒效果，而且也能健脾益气。其中含有大量维生素C和钙磷，也含有优质植物蛋白质。可以把香椿芽凉拌着吃、腌制或熬成汤，如香椿芽炒鸡蛋、豆腐汤或凉拌香椿芽。
4、豆芽
豆芽中含有大量维生素C和蛋白质，可起到美容养颜功效。尤其是黄豆芽中含有维生素B2，能缓解维生素B2缺乏所引起的口角炎；蚕豆芽中含有钙锌和铁；黑豆芽中含有铁磷钙和钾。可以把豆芽清炒或凉拌，如豆苗炒鸡蛋或炒肉。
总结：因为春季空气比较干燥，所以大家一定要做好补水保湿的工作，而且在饮食上也要尽量多吃一些水分充足的食物，同时要养成多喝水习惯，这样可以加快身体的新陈代谢。
春天容易上火，可以适量多吃白菜、荠菜、黄瓜、鸭肉、萝卜、雪梨等，以下食物均有很好的降火功效。
1、白菜：性寒，具有益胃生津、清热除烦的功能。
2、荠菜：具有清热利湿、凉血止血、平肝明目的功效。
3、黄瓜：味甘、性平，有清热解毒、生津止渴的功效。
4、鸭肉：性凉，味甘、咸，具有益气补虚、滋阴祛火功效。
5、萝卜：味辛、性凉，具有宣散、解毒、排毒、利尿、改善便秘的功效。
6、雪梨：具有润肺、凉心、消痰、降火、解毒功效。可以单独吃，也可以与薏米共同煮粥吃。
表现症状：分虚实两种，虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬。
食疗法：石膏粉30克，粳米、绿豆各适量，先用水煎煮石膏，然后过滤去渣，取其清液，再加入粳米、绿豆煮粥食之。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛。
食疗法：川贝母10克捣碎成末，梨2个，削皮切块，加冰糖适量，清水适量炖服。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁。
食疗法：猪腰2只，枸杞子、山萸肉各15克，共放入砂锅内煮至猪腰子熟，吃猪腰子喝汤。
春天上火吃什么？
春季风大雨少，气候干燥，动辄就会上火。春季上火多是“燥热”，症状有如咽干疼痛、眼睛干涩、鼻腔火辣、嘴唇干裂、食欲不振等。春天上火吃什么？下面小编为您介绍六种降火佳品。
春天降火第一菜：豆芽菜
春季容易上火，很大一部分人是由于肝火旺导致的。豆芽具有清热的功效，有利于肝气疏通、健脾和胃。适合口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等人群食用。豆芽凉拌和炒着吃都很好，平时可以用豆芽煮肉片汤食用，可根据天气情况自主选择，不过应尽量保持其清淡和爽口的特点。
黄豆芽和绿豆芽营养上有什么区别呢？黄豆芽具有清热解毒、降血压、美肌肤的作用。黄豆发芽后天门冬氨酸急剧增加，所以经常吃黄豆芽能减少体内乳酸堆积，有助于消除疲劳。
绿豆芽的营养价值也毫不逊色，它不仅含有蛋白质、胡萝卜素、钙、磷、铁等多种矿物质，而且还含有丰富的维生素，特别是维生素C的含量尤其丰富。绿豆芽具有清热解毒、利尿除湿的作用。适用于饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等患者食用。
春天降火第一果：草莓
草莓的“去火”功效并不被大家熟知，但它确实可以解热、清属、去燥。春季人的肝火往往比较旺盛，吃点草莓可以起到抑制的作用。中医认为，草莓性味甘、凉，入脾、胃、肺经，有润肺生津，健脾和胃，利尿消肿，解热祛暑之功，适用于肺热咳嗽，食欲不振，小便短少，暑热烦渴等。
草莓中含有的果胶及纤维素，可促进胃肠蠕动，改善便秘，预防痔疮、肠癌的发生。草莓中含有的胺类物质，对白血病，再生障碍性贫血有一定疗效。一般人群均可食用，特别是风热咳嗽、咽喉肿痛、声音嘶哑者。
草莓最好在饭后吃。草莓性凉，不要一次吃太多，尤其是脾胃虚寒、容易腹泻、胃酸过多的人更要控制量。
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春天降火第一肉：鸭肉
肉禽类食品多是温热性，而鸭肉最大的特点就是不温不热，清热去火，所以春夏容易上火的季节，可多吃鸭肉。《本草纲目》记载鸭肉“填骨髓、长肌肉、生津血、补五脏”，可补虚生津、利尿消肿，适用于阴虚内热引起的低烧、便秘、食欲不振、干咳痰稠等症。
公鸭肉性微寒，母鸡肉性微温。入药以老而白、白而骨乌者为佳。用老而肥大之鸭同海参炖食，具有很大的滋补功效，炖出的鸭汁，善补五脏之阴和虚痨之热。
但需要注意的是，最好不要用整只鸭子炖来吃，而是用几块鸭肉搭配春笋来炖。春笋性凉能去火，也有升发阳气的作用。而且，和鸭肉一起炖，还可以去鸭肉的腥味儿。
