Question

盐酸是混合物为什么能叫做酸，而食盐水为什么不可以叫做盐

Answer 1

你的提问存在一个逻辑上的小问题。食盐水不能称为食盐，同样氯化氢的水溶液不能称为氯化氢，这才是正确的逻辑。食盐水不能称为食盐，并不意味着我们不能称氯化氢的水溶液为盐酸。由于氯化氢水溶液这个名称太长，表达不方便，人们才称之为盐酸（因为它具有强烈的酸性，并且最初从食盐反应获得），而食盐水溶液我们同样简称为食盐水，那么氯化氢水溶液简称为氯化氢水如何？仍不及盐酸这样的简单名称，因此人们不用氯化氢水这样的名称。
“酸”并不意味着一定是纯净物，例如硝酸同样也是混合物（不存在纯净的硝酸）。而硫酸可以存在纯净物，在这种情况下应当区分纯硫酸和硫酸水溶液，硫酸水溶液就不能称为硫酸（在有上下文的前提下，说硫酸不致引起误解为纯硫酸时，也可使用硫酸这个词）。
如有不明欢迎追问。