Question

东北有哪些特有的小吃？

东北的特色小吃有很多。

Answer 1

东北才有的4种特色小吃，本地人吃得不顾形象，南方人看了一脸懵。都为这个地方是很多人你都非常向往的一个地方，虽然说大家都知道东北天气寒冷，但是它实际上也是一个非常漂亮的地方，而且很多人都表示非常喜欢东北人的性格，因为东北人总是性格特别的豪爽，在平时的时候很多人也是非常的喜欢听东北人说话的，大家都觉得都没人说话，自带幽默感，总是能够把人逗笑，其实对于东北来说，除了他们的性格非常的好之外，其实东北的食物也是非常美味的，也是让很多人一直都念念不忘，只是有一些食物是东北才有的特色，今天我们要来为大家介绍的，就是东北才有的4种特色小吃，本地人吃得不顾形象，可是南方人就看了一脸懵。

第1种东北的特色小吃自然就是东北的特色冻梨，其实对于这个特色的冻梨就是把新鲜的梨冷冻一下，把它给冻成这种黑不溜秋的颜色之后再吃，而且对于东北人来说，他们表示这种冻梨比新鲜的梨还好吃是怎么都吃不腻的。虽然说这种冻梨可能吃起来就没有那种新鲜的梨的那种清香的口感，但是却别有一番风味，很多东北人都表示自从去了外地工作之后，就再也吃不到这种味道，实在是太想念了。

第二种东北特色的小吃就是东北的酱豆子，这也是东北的一大特色小吃，外地也是根本就吃不到的，很多东北人在吃的时候，总是会配上面条或者是馒头来吃，甚至很多人都会把它给卷着大饼一起吃，因为大家都觉得这个酱豆子是越嚼越香的，只是对于很多南方人来说，他们在第1次看到这种酱豆子的时候，都会觉得这到底是什么东西呀，也是看得一脸懵的状态。

Answer 2

个人理解的小吃不等同于零食，但又包含零食。总之我的答案是按照小吃和零食来划分的。
答案里提到的小吃都是东北常见，但不一定都是东北特产。
个人认为的小吃也包括街边美食，所以有一些还是要下馆子。
然后特色菜还是看这个答案吧
你所吃过的最好吃的东北菜是什么？ - 匿名用户的回答

烤冷面，酸甜口味的小吃，也可以加辣。起源哈尔滨，风靡整个东北；绝对东北特色。原材料是冷面上摊上鸡蛋中间加香肠，也就是煎饼果子的做法；只是冷面更劲道。个人认为烤冷面的精髓在于酱汁。酱汁都是摊贩自己调的，放料多少也是自己理解，所以每个摊贩做出来的口味都不一样。有的甜辣酱汁浓，有的善于把握酸甜调味，还有的带有蒜香。但是味道调得不好的。。。真是不好吃。如果是外地来的朋友还是由本地人带着去吃比较好。或者去人多排队的摊贩买。

鸡架，沈阳是全国鸡架销量最大的城市，做法有熏鸡架，辣炒鸡架，烤鸡架，铁板鸡架，凉拌鸡架还有炸鸡架。这应该每个沈阳人都有一家自己最爱的鸡架店和吃法。我是最喜欢老四季的鸡架，吃的时候一定要点上抻面配着。外面的朋友来沈阳一定得尝尝

铁板鸡架（上） 老四季鸡架抻面（下）

抚顺麻辣拌，抚顺人民智慧的结晶，应该东北都能吃到，个人觉得配上花生露更好。以下内容来自百度百科：主要有土豆、海带结、豆皮、丸子、鱼丸、甘蓝、宽粉、茼蒿、白菜、豆腐泡、蟹棒、蘑菇、等原料组成。和麻辣烫原料相似，不过是在煮过后沥干水分，加盐，陈醋，糖，花生碎，辣椒，孜然，麻油等拌匀后食用，有甜酸口味、麻辣口味、咸辣口味等等

齐齐哈尔烤肉，齐齐哈尔烤肉要有会拌烤肉的人才好吃，肉拌的不好不如去吃韩国烤肉。小时候爷爷会拌吃过几次，后来老爷子岁数大了不再弄。总之弄好的拌料和烤肉味道特别好，但因为对人要求比较高，流传不是很广。拌好的肉类似这样

Answer 3

烤豆腐皮：，东北烤豆皮儿可是东北的特色小吃，爱吃烧烤的小伙伴们一定吃过！香辣劲道，美味无比，没吃过的小伙伴一定要尝试一下，味道好的没话说。麻辣拌，不知道你们喜不喜欢吃，反正小编最喜欢吃的东西就是麻辣拌了，麻辣烫跟麻辣拌截然不同，麻辣拌香辣可口，比麻辣烫的味道要好得多。卷饼，这是大街上最常见的一种街边小吃，里面的蔬菜可以自己选择，选择好了自己爱吃的蔬菜卷起来，还有很多酱，咬一口都非常满足。

Answer 4

一、烤豆腐皮：
东北烤豆皮儿可是东北的特色小吃，爱吃烧烤的小伙伴们一定吃过！香辣劲道，美味无比，没吃过的小伙伴一定要尝试一下，味道好的没话说。

二、麻辣拌：
不知道你们喜不喜欢吃，反正小编最喜欢吃的东西就是麻辣拌了，很多人会想麻辣拌是不是跟麻辣烫一样的？小编要告诉大家的是，麻辣烫跟麻辣拌截然不同，麻辣拌香辣可口，比麻辣烫的味道要好得多。不知道你们更喜欢吃麻辣烫还是麻辣拌呢？

三、烤冷面：
东北的烤冷面想必也不用小编多说了，很多小伙伴在东北吃上一次烤冷面之后就念念不忘！不过，我们家乡的烤冷面也是很不错的，你们喜欢吃烤冷面吗？

四、卷饼：
这是大街上最常见的一种街边小吃，里面的蔬菜可以自己选择，选择好了自己爱吃的蔬菜卷起来，还有很多酱，咬一口都非常满足。

Answer 5

东北小吃以物美价廉、丰富美味、用料实在著称，所以大多数东北美食吃起来都特别过瘾，特别是街头的小吃，既便宜，分量又特别足，让人满足感爆棚！下面盘点了几种最让人欲罢不能的小吃，看看你都吃过哪些呢？
1、烤冷面
烤冷面绝对算的上是东北小吃的“扛把子”，它独特的味道和口感吃起来那是别有一番风味，这种特色烤冷面是在铁板中压烤成面饼，然后在加入各色的配菜，最后涂上秘制酱料裹在一起就可以吃了，口感真的是超级棒，而且价格也十分的实惠。虽然现在在很多城市都能看到烤冷面的小摊儿，但，还是喜欢东北的那一口。

2、锅包鸡柳
锅包肉大家一定都知道，锅包鸡柳个锅包肉其实是有些相似的，只不过锅包肉不确定是什么肉，而锅包鸡柳包的是鸡肉，而且超贼好吃，酸甜的口感已经是被开胃了，想想自己在大街上边看风景边吃锅包鸡柳，那多惬意，而且吃完它以后后边还有更多的好吃等着你呢！

3、烤红肠
东北算是红肠的发源地，东北人经常拿去送礼，东北人吃红肠根本吃不够，红肠考了之后更加的香，而且外表更脆，吃起来热气腾腾的，在东北的夜市经常见到，十分受消费者欢迎，如此有特色的美食，大家有机会可以定要尝尝哦。

4、烤豆皮
金属和竹制的签子交相辉映，大绿棒的泡沫相互撞击，炒花蛤的外壳铺满一桌，踩着地上的啤酒箱，每个人的边上是密密麻麻的花生毛豆。东北的夜晚总是如此得劲儿。基本做法是用一种神奇的汤汁儿泡，之后烤，刷酱，撒料。豆皮薄薄的两层首尾连在一起，透着油亮亮的光泽，加上师傅撒的刚好的辣椒孜然芝麻，软糯的口感混着豆香，一口就能撸好几串！

5、蒜苔羊排
第一口咬下去，你便会被醇醇的羊肉香就侵占了嘴巴，能感觉到肉汁便在嘴里蔓延，满口肉香肆意，焦香浓郁让人欲罢不能！趁着羊肉没嚼完，再咬下一口蒜苔，甜甜脆脆清爽可口，解决了羊排吃多的油腻感。

不知道大家有没有尝过这些经典的东北小吃？想吃的朋友不妨亲自去品尝一下，保证让你吃一次就爱上！