东北有哪些特有的小吃?

东北的特色小吃有很多。... 东北的特色小吃有很多。 展开
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无法跨越的爱99
2020-06-13 · 贡献了超过1992个回答
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东北烧烤 冷面 其他的不知道了
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这里是菁菁啊B7
2020-06-13 · TA获得超过651个赞
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焖子,不知道有没有朋友听说过?这是一种非常好吃的食物,外表晶莹剔透吃起来的口感糯糯的,甜度非常的适中。

炸三角,这是一种跟平常所吃的饺子非常的相似,只不过外表有一些不同而已。想要把面团能够做成这个样子那可真是不简单。


粘豆包,用黏米(大黄米,小黄米)面做豆包,凉糕,切糕等,统称为粘饽饽。到了冬季,农村家家淘米,磨面,蒸豆包,用缸装。

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糖呆呆O
2020-06-13 · 超过39用户采纳过TA的回答
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炖锅,锅贴…
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非典型废柴
2020-06-13 · TA获得超过212个赞
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有烤冷面,煎饼果子,炸鸡架,抚顺麻辣拌,齐齐哈尔烤肉,秋林红肠,米肠,泡菜和凉拌菜打,炸打糕,回民羊汤,冰糖葫芦,大连焖子
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ZMH小明同学
2020-06-13 · TA获得超过546个赞
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1、锅包肉
锅包肉起源于哈尔滨,扬名于东三省,东北菜里的硬菜。有个洋气名“法式糖浆风情软炸香猪排”;男人会做锅包肉,就成为东北人中的宝贝人物;女孩会做锅包肉,就掌握了东北媳妇的高阶技能;天将降大任于锅包肉也,必先观其金黄,咬其酥脆,嚼其松软,吃其酸甜,嗅觉不知所以,口水不能自已,百吃其所不厌!在东北,会扒蒜能当大哥的老妹儿,会做锅包肉,才能当大哥的女人。
2、烤冷面
在东北,烤冷面地位是这样的:有人陪着吃饭就吃烤冷面;没有胃口又必须吃饭就吃烤冷面;不知道吃什么了就吃烤冷面;天热了可以吃烤冷面;天冷了就更想吃烤冷面;烤冷面发源地为黑龙江密山市,相传1996年前后,位于密山二中后门,一盖姓中年男子发明,最初烤冷面是明火烤的,碳火上面放两个铁帘子,两个铁帘子中间夹着原料烤,边烤边刷油,烤好后刷酱汁,后来才演变成用铁板烤的。烤冷面有碳烤、铁板烤和油炸三种。
3、东北乱炖
不是所有炖菜都能叫东北乱炖,东北乱炖,是一道东北的传统名菜。说白了就是大杂烩。将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等多种蔬菜,与肉类一同炖至熟即成。
4、白菜猪肉炖粉条
农户家里用来款待贵客所不可缺的炖菜。最能体现东北人的豪迈。粉条也是黑龙江本地特产的土豆粉才够劲道,本地产的土豆粉条易熟耐煮,与肉同炖,鲜香扑鼻,味道纯正。相传金代,各部落战争不断,部落头领为使士兵能尽快回复体力,最常用的方法就是让士兵吃猪肉炖粉条。粉条炖猪肉是东北第一炖,所谓“猪肉炖粉条,来晚捞不着”。
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