如图所示的白色伞状的白色野生蘑菇(野生菌)叫什么名字?

麻烦给详细解释~会追加分数~重点是能不能食用,如果可以,最好给维基百科或者百度百科的链接~如图片所示!麻烦高手予以解答~... 麻烦给详细解释~会追加分数~重点是能不能食用,如果可以,最好给维基百科或者百度百科的链接~
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2020-09-17 · TA获得超过77万个赞
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鸡枞菌。

鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似 鸡肉、加之 食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。

鸡枞系野生食用菌之王,其肉质肥厚,质细丝白,脆嫩爽口,清香鲜美,营养丰富,尤其蛋白质的含量较高,蛋白质中含有20多种氨基酸,其中人体必需的8种氨基酸种类齐全。

中国历代都称赞白蚁鸡枞菌美不绝口,营养丰富。鸡枞具有较高的药用价值,现代医学研究发现,鸡枞中含有治疗糖尿病的有效成分,对降低血糖有明显的效果。

扩展资料:

鸡枞菌是食用菌中的珍品之一。肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质。 

鸡枞菌每100克含蛋白质28.8克,糖类42.7克,灰分5.6克,维生素B21.20毫克,烟酸64.2毫克,钙23毫克,磷750毫克。每100克鲜鸡枞含维生素C 5.41毫克。

参考资料来源:百度百科-鸡枞菌

Allenhoen
2012-06-18 · TA获得超过894个赞
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不是什么时侯毒蘑菇都是鲜艳的,有的是跟普通蘑菇一样。
当然,银遇到毒素后就变黑。大多数毒蘑菇是鲜艳的。
毒蘑菇大都长得形状怪异,色彩鲜艳,但也有毒蘑只有专家才辨别得出。为安全起见,最好只采食那些常见的可食用的蘑菇。
毒磨菇用银针是测不出来的,想要知道磨菇是否有毒,我这边有个高招,把磨菇放水里面煮同时放生姜,要是姜变成黑色就是说那个磨菇有毒,不变色没有毒。
1.生长地带。可食用的无毒蘑菇多生长在清洁的草地或松树、栎树上,有毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的肮脏地带。
2.颜色。有毒蘑菇菌面颜色鲜艳,有红、绿、墨黑、青紫等颜色,特别是紫色的往往有剧毒,采摘后易变色。
3.形状。无毒蘑菇的菌盖较平,伞面平滑,菌面上无轮,下部无菌托,有毒的菌盖中央呈凸状,形状怪异,菌面厚实板硬,菌柄上有菌环,菌柄细长或粗长,易折断。
4.分泌物。将采摘的新鲜野蘑菇撕断菌柄,无毒的分泌物清亮如水(个别为白色),菌面撕断不变色;有毒的分泌物稠浓,呈赤褐色,撕断后在空气中易变色。
5.气味。无毒蘑菇有特殊香味,有毒蘑菇有怪异味,如辛辣、酸涩、恶腥等味。
6.测试。在采摘野蘑菇时,可用葱在蘑菇盖上擦一下,如果葱变成青褐色,证明有毒,反之不变色则无毒。
7.煮试。在煮野蘑菇时,放几根灯心草、些许大蒜或大米同煮,蘑菇煮熟,灯心草变成青绿色或紫绿色则有毒,变黄者无毒;大蒜或大米变色有毒,没变色仍保持本色则无毒。
8.化学鉴别。取采集或买回来的可疑蘑菇,将其汁液取出,用纸浸湿后,立即在上面加一滴稀盐酸或白醋,若纸变成红色或蓝色的则有毒
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yashenoo
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2018-04-12 · 说的都是干货,快来关注
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鸡枞菌。

  • 鸡枞因其内部纤维结构、色泽状似 鸡肉、加之 食用时又有鸡肉的特殊香味,故得名鸡枞。

  • 鸡枞与白蚁共生。黔西南州 白蚁种群最多,与鸡枞共生的有7种。 黔西南位于贵州、云南、广西三省交界,雨量充沛,自然生态条件优越,污染极少,是我国鸡枞等菌类的主产区,品质也最好。

  • 在贵州 遵义、 六盘水等地区也生长,当地人给予的名字叫做“三八姑”,据说它的来历是只要你找到一把,附近就还有二把。听老人说摘它的时候不要大声说话,不然会吓走,而且要在雨过天晴后才能生长出来。

  • 云南因其 山川地地貌特殊及所在经、纬度地理关系,被誉为植物王国。 菌类就是这植物王国中的特殊一簇,鸡枞是菌簇中的上品。

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情骰宜cK
2012-06-18 · TA获得超过5165个赞
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上面如果带有白色斑点,能挤出如白液体的话【绝对】不能食用【天老星】
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无疑考试
2012-06-18
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这种看起来非常像食用菇、闻起来有蘑菇香味的野生蘑菇名叫白毒伞,它的致死率在95%以上,人误食后没有可用的特效药。
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