吃苹果要去皮吗?

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永骏英松宵
2019-10-12 · TA获得超过3万个赞
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苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率。
苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率。研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力。
苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效。
建议吃的时候清洗干净,可以用淘米水浸洗!
不OK开箱
2019-05-17 · 优质视频达人
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不OK开箱
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吃苹果的时候到底需不需要削皮?

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言妁妁零食屋
2019-05-12 · 优质视频达人
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吃苹果的时候到底需不需要削皮?

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协和营养科陈伟
2020-03-24 · 北京协和医院医学营养减重倡导者
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协和菊匠高医生
2020-09-28 · TA获得超过2万个赞
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吃苹果削皮还是不削皮?我的答案让你不再纠结!

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