Question

微波炉加热牛奶方法?

Answer 1

采用中火或者小火，分两到三次进行加热，每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手。
关于用微波炉热牛奶是否会破坏牛奶的营养成分问题，关键在于加热时间的长短。因为微波炉的加热速度极快，而保存牛奶营养成分的温度不能太高。
据有关资料显示，微波炉的杀菌能力主要来自于热力效应和生物效应。热力效应能使细菌的细胞蛋白质受热变性凝固，导致细菌死亡。如果用微波炉加热牛奶时间过长，会使牛奶中的蛋白质受高温作用，由溶胶状态变成凝胶状态，导致沉积物出现，影响乳品质量。
微波炉加热不能超时，要是食品放在微波炉加热时间，超过2个小时，那么最好是将食物丢掉不要，防止食物中毒，所以，微波炉加热食物时间的长短会和食物本身相关，不同的食物加热的时间长短也是不一样的。

Answer 2

最好的方法是用超声波杀菌,但家庭不具备此条件.家庭煮牛奶最好的方法是用微波炉.微波炉的工作原理不等同于普通的加热,它是利用水分子在微波的作用下发生很高频率的震动而相互摩擦产生热量.微波加热食品是外表和内部同时加热,这有别于普通加热方式,因此微波炉的加热效果好,加热的速度快,对食品的营养破坏就比较少.用微波炉加热鲜牛奶只要透过炉窗玻璃看到牛奶微微的开始上溢,还没有溢出容器时就可以了.还有,微波炉内不可以使用金属容器、带金属性质花边的瓷器、金属汤匙等。
参考资料：百度

Answer 3

第一种，我们把它放进微波炉里加热

这种方法在加热牛奶的三种方法之中，他是速度最快的一种。可以缩短我们的时间，提高我们的生活效率。但是把牛奶放进微波炉里容易因为温度过高而损害牛奶中的营养物质，因此，如果打算用微波炉加热的小伙伴呢，一定要控制好时间，并且选择的火不要太大，中小火就可以。同时我们把牛奶放进微波炉的时候一定要细心，如果包装上并没有可微波炉加热的字样，我们应该把它倒进专门的容器当中进行加热，否则操作不当很容易导致微波炉爆炸。

第二种，我们直接放入锅中加热

这种方法是最常见也是最普遍的一种方法。我们把牛奶倒入锅中，这个时候可能大家会等他沸腾了之后搅拌，但是我们会发现这种方法加热出来的牛奶往往会糊锅，牛奶的营养物质减少了。这样是不对的，最正确的方法是把牛奶倒入洗净的锅中，带他冒出第一个气泡之后马上关火用。工具进行搅拌，慢慢的搅拌，就这样的方法加热两次到三次，再把牛奶盛出来就行。

第三种方法是热水浸泡

这种方法对于学生党来说非常的友好，我们只需要把带有纯牛奶的牛奶放进一个容器中，然后把烧开的开水倒进去，完全浸没牛奶，浸泡五到十分钟，牛奶就会变成温热。在把牛奶拿出来插上吸管就可以喝了。这种方法呢，是我很喜欢的一种牛奶的加热方法。

Answer 4

将牛奶倒入可微波炉加热的容器中进行加热。千万不要将袋装的牛奶直接放进微波炉进行加热，那样会很危险。因为袋内密封有“气”，受热膨胀张袋破裂，严重时损坏微波炉，对人造成伤害望采纳~谢谢您~！！

Answer 5

用微波炉加热牛奶是首选的加热方法。因其温度适宜又可以避免明火奶锅加热造成锅壁过热使得蛋白质变性、维生素受损的现象。