Question

鸡蛋煮多少时间能熟？

Answer 1

鸡蛋煮5分钟能全熟。

水开后将生鸡蛋下入锅中，此时水温在100度的沸点下会迅速受热鸡蛋，让其内部的蛋白瞬间凝固，之后只需保持沸腾状态，继续煮4分钟，然后焖1分钟，就能煮出全熟的白煮蛋。

红枣煮鸡蛋的做法：

主料：红枣10个，鸡蛋一个。

辅料：红糖50克。

1、红糖，食材的多少因人而定，鸡蛋先清洗净后煮熟去壳。

2、锅里放清水烧开，放进煮熟的鸡蛋，红枣。

3、倒进红糖。

4、煮五分钟。

5、煮至蛋变色。

6、做好的红枣煮鸡蛋。

Answer 2

基本原则是：
鸡蛋放入冷水中 ，开中火煮，等到水开后计时。
流黄蛋（蛋白凝固，蛋黄还是液体的状态）：水开后2分30秒。
半凝固蛋（完美蛋，也就是溏心鸡蛋）：水开后约3分30秒至4分钟（视鸡蛋尺寸而定）。
凝固的鸡蛋（完全凝固，但不是很硬的那种）：5分钟-6分钟左右。
时间到后，取出鸡蛋在冷水中冷却即可。

Answer 3

你好。煮鸡蛋时间短了，蛋黄没有凝固，恐怕吃了不卫生；时间长了，鸡蛋煮“老”了，口感又不太好。很多人可能都有个困惑，鸡蛋煮多长时间最合适？营养专家表示，鸡蛋煮８分钟刚刚好。
营养专家介绍，她做过一些“煮鸡蛋试验”，结果发现，普通大小的鸡蛋，也就是一斤称七八个的鸡蛋，放在锅里，冷水开煮，水开后，掐着表，再煮８分钟关火。这时候煮出来的鸡蛋，蛋黄刚刚凝固，口感和营养都是最佳的状态。有些人喜欢吃溏心的鸡蛋，但营养专家提醒，鸡蛋等禽蛋类可能受到沙门氏菌感染，吃溏心蛋可能存在一定的食品安全隐患。而鸡蛋煮得时间太长，又会影响蛋白质的吸收，煮鸡蛋时还是应适当掌握好火候。
鸡蛋的大小也会影响到煮熟时间，如果是较小一点的柴鸡蛋，可能煮六七分钟就够了，可以自己做做煮蛋试验，找到最佳时间。此外，煮蛋时要注意，水一定要完全没过鸡蛋，这样才能将鸡蛋充分煮熟。

Answer 4

看蛋的大小、水的多少、火力等来定，一般冷水下锅，中火6-10分钟，最好在入锅前，用刀尖将蛋大的那一头轻轻敲个眼，这样就不会煮爆。如果蛋煮得太久了营养会减少，而且也不那么好吃。

Answer 5

煮的话只要7至8分钟就能熟，蒸的话开了以后5至6分钟就行了