Question

用发酵好的玉米面做煎饼,如何做最好吃

Answer 1

把玉米粉碎后加入微生物然后调整水分60%进行发酵。
你玉米面发酵后是用来做什么用的？由于你的题目过于简单，没有具体的作用指向，所以我只能这样回答。