花儿为什么是五颜六色的？
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花的颜色是由花瓣细胞中的酸碱度决定的。花瓣细胞中含有由葡萄糖变成的花青素，当它是酸性时呈现红色，酸性越强，红得越深；当它是中性时则呈现紫色；当它是碱性时，就呈现蓝色，而且碱性越强，蓝色也就越深。像墨菊、黑牡丹等花卉，它们的花瓣细胞液是强碱性的，故其花为黑色，成为花中的珍品。
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