Question

西兰花做粥怎么做

Answer 1

大米、西兰花、廋肉、胡罗卜、食用盐、香油、香葱、干贝。

煮西蓝花廋肉粥的步骤

第一步：煲好猪骨头汤。然后把大米和干贝放入里面熬成粥，要注意不可太烂，最好是六七分熟。

第二步：把洗干净的西兰花撕碎，然后过一下开水。西兰花的大小要根据宝宝的年纪大小来决定。年纪越小的宝宝，最好是用刀切碎，而且是越碎越好。如果是六岁以上的大孩子和成人，用手撕一下就可以了。

第三步：把肉切成肉沫，也是越细越好！

第四步：胡罗卜放进七分熟的粥里面一起煮。等到胡罗卜熟了之后再放入廋肉。

第五步：放入西兰花一起煮。再放少量的食用盐和香油，把粥煮到粘稠。

第六步：放入香葱，搅拌均匀。

第七步：出锅，食用。

煮西蓝花廋肉粥的方法

西兰花廋肉粥是要把握好火候的，放入胡罗。而且在煮粥的时候要边煮边搅拌，以防止粘锅。这样煮出来的粥既有廋肉的香味，又有胡罗卜的甜味，还有西兰花的清香。而且在不同的时候段入不同的食材，可以避免有一些食材因为煮的时间太长，破坏了食物本身的营养。所以，煮粥也是要讲究方法的。通过正确有方法煮出来的粥，色、香、味俱全，大人和宝宝都爱吃。

Answer 2

原料：西兰花大概半小朵（加的量看自己喜欢）胡萝卜半根
肉丝适量大米100g水适量盐适量味精适量料酒适量
制作方法编辑
1、大米洗干净，沥干水，加入少量盐、色拉油，浸泡30分钟或者以上。
2、大米入电饭煲，加入适量水，开启煮粥功能（自动设置为1小时30分）
3、将西兰花掰成小朵，胡萝卜切成小丁，肉丝洗干净，加入适量料酒去腥。
4、起油锅，加入适量盐，西兰花、胡萝卜去生。
5、等待大米煮至开花，大约45分钟，打开电饭煲的盖子，加入西兰花、胡萝卜继续煮，一直到煮烂。
6、加入肉丝，稍微搅拌下。（肉丝是最后几分钟入锅的，过早加入会太老）
7、出锅前几分钟加入适量盐、味精、芝麻油即可。
注意事项编辑
1、煮西兰花的时候，可以稍微开下锅子，防止西兰花变黄。
2、自己可以变化粥内的配料。
3、肉丝不要多煮，容易老。
4、实际用时，可以减少10分钟。（全部时间大约1小时20分）
粳米50g 、西兰花50g、 蛋黄一个、盐少许、清水800ml
做法编辑
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用
2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制
3、粥体浓稠时加入蛋黄
4、最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
做法
1. 淘米。大米可以提前泡一泡，熬粥会比较稠~
2. 鸡脯肉切丁丁丁然后酱油呐孜然呐红酒呐神马的加起来腌着去。腌好后微波炉叮弄熟。如果用的是培根的话就简单多啦，因为买回来的是已经腌好的咯，直接进烤箱烤着去。
3. 西兰花揪成小丁丁丁。切一点点姜末。
4. 米，西兰花，姜末，熟的鸡肉丁丁丁或者熟的培根撕成小丁丁，一起进锅熬吧～开锅之后调小火一边搅拌一边熬，多煮一会儿更浓稠弄香呐～

Answer 3

西兰花胡萝卜鸡肉粥，天冷后离不了，暖心又暖胃，好喝又健康

今天要和大家分享的是一个特别养胃的粥品。可能是现在的年纪稍微大了一些，所以在面对该吃些什么的时候，除了吃到自己喜欢的味道之余，更希望的就是可以吃的营养一些，那么，粥品也就成了我个人特别推荐的菜品。

准备食材：鸡胸乳、胡萝卜、西兰花、大米和山药。

1、将准备好的西兰花清洗干净，之后切成小碎末，留以备用。

2、再将鸡胸肉简单的切割成几块。

3、起锅烧水，将切好的鸡胸肉放在锅中，进行简单的焯煮。

4、将山药去皮，切成一个个小片状，再将胡萝卜清洗干净之后，也切成一丁状，留以备用。

5、将准备好的大米清洗干净，之后放在电饭煲中。

6、将准备好的山药和胡萝卜放在电饭煲中，一同蒸煮。

7、再将煮好的鸡胸肉手撕成丝，放在锅中。

8、将西兰花碎放在锅中。

9、开始炖煮的模式，等待好粥出锅。

时间一到，我们就可以品尝到炒鸡好喝的粥啦，大家可以在做的过程中，放入一点点的盐巴，这样，喝起来味道更好一些哟。

Answer 4

西兰花做粥的方法
原料：大米、猪肝（可买超市里的卤猪肝）。辅料：西兰花、胡萝卜。调料：水、盐、食用油、味精。做法：
1、西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片（形状可自己定），猪肝切成片 大米淘洗干净，按1：3比例放好水（温水煮粥，营养丢失少），大火烧开后，小火慢煮，盖子半开 在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用 当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟 下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可 1、添加何种食材后的白粥，便散发出何种食材的滋味，具有极强的包容性。
2、粥最能传递家的感觉。身心疲惫时，煮一锅粥，当丝丝热气从锅盖四周升腾起来，米香溢满整个楼阁时，即使是在一间破陋的出租屋里，亦能感受到家的滋味。

工艺：煮

口味：咸鲜味

时间：<30分钟

热量：较低热量

配料：
大米适量、猪肝适量 、 胡萝卜1根、西兰花半朵 、 水适量、食盐适量、色拉油少许、味精2克

烹饪步骤：
1.西兰花洗净，掰成小朵用淡盐水泡十分钟；胡萝卜去皮切成菱形小薄片（形状可自己定），猪肝切成片

2.大米淘洗干净，按1：3比例放好水（温水煮粥，营养丢失少），大火烧开后，小火慢煮，盖子半开

3.在煮粥同时，另烧一锅水，放勺盐与油煮开，先后下西兰花和胡萝卜片焯1-2分钟，捞起沥水待用

4.当粥渐稠，飘出粥香时，下卤猪肝片煮10分钟

5.下西兰花和胡萝卜片煮5分钟左右，加盐、味精调味即可

烹饪小贴士：
添加何种食材后的白粥，便散发出何种食材的滋味，具有极强的包容性
粥最能传递家的感觉。身心疲惫时，煮一锅粥，当丝丝热气从锅盖四周升腾起来，米香溢满整个楼阁时，即使是在一间破陋的出租屋里，亦能感受到家的滋味

Answer 5

用料
大米 1杯
西兰花 半个
虾仁 10个
橄榄油 少量
食盐 少许
做法步骤

1、大米用清水淘洗两遍，现在大米大多很干净，煮饭前洗米，不要洗过头了，就把这些营养成份都洗没了，一般洗两遍就可以了。

2、大米洗好倒入清水，放锅里浸泡半小时，让米充分吸收水分，煮起来更快，而且很粘稠。

3、一边煮粥一边用铲子搅动防止粘锅，往锅中倒入几滴橄榄油继续煮，放油大米粥口感更油润。

4、煮到7成熟，米粒膨大开花时倒入冰冻的虾仁。每年海虾大量上市的时候，都会买很多活虾剥虾仁，然后一包包装好放冰箱冷冻，平时煮粥，煲汤放几颗很提鲜。

5、虾仁煮变色，倒入烫好的西兰花。西兰花是洗干净用热水焯烫过的，切成小朵，煮粥的时候放进去。

6、大米粥煮好后关火，盖上盖子焖几分钟再打开。让米充分吸收虾仁的鲜味。

7、鲜香四溢的西兰花虾仁粥就做好了，有海虾的鲜美，还有西兰花淡淡的清香。

8、清晨来一碗这样的粥，暖心暖胃营养丰富。盛上一碗粥，配一碟烤花生米，开吃吧！生活的美好大抵如此，一茶一饭简简单单，一日三餐一年四季。

小贴士
1.煮粥时水要一次性加足，中途不得再加水，一定要加水只能加沸水。喜欢喝稠一点的粥就减少水的用量。 2.大米要提前浸泡，煮粥加点油口感更绵滑。