干豆皮和金针菇怎么做好吃
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【金针菇豆皮卷】
【材料】：金针菇1把，豆皮2张，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐1小勺，葱，姜，蒜末适量，油少许，小米椒2个
【做法】：1、准备好材料，金针菇1把，豆皮2张。
2、金针菇切去尾部，清洗干净，豆皮清洗干净后切成宽的长条。
3、把切成条的豆皮打个结，这样就不用再用牙签来固定了。
4、取一小撮金针菇塞入打了结的豆皮中，同样的方法把它们全部做好。
5、锅中倒入适量水，煮开后把做处理好的金针菇豆皮卷放入，焯水2分钟后捞出。
6、再来调一碗料汁，锅中倒入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1小勺盐调均。
7、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末和小米椒煸炒出香味后加入调好的料汁，再加入1大碗开水。
8、把金针菇豆皮卷放进去，煮开后加水淀粉勾芡，大火收汁就可以关火，出锅前撒上葱花。
9、豆皮鲜美，金针菇嫩滑，伴着汤汁，入味又好吃还不怕长肉。
【小贴士】：菌类食材一般都需要焯水，一来可以去掉异味，二来可以去掉上面的细菌和一些细微的毒素。
【材料】：金针菇1把，豆皮2张，生抽1勺，蚝油1勺，老抽半勺，盐1小勺，葱，姜，蒜末适量，油少许，小米椒2个
【做法】：1、准备好材料，金针菇1把，豆皮2张。
2、金针菇切去尾部，清洗干净，豆皮清洗干净后切成宽的长条。
3、把切成条的豆皮打个结，这样就不用再用牙签来固定了。
4、取一小撮金针菇塞入打了结的豆皮中，同样的方法把它们全部做好。
5、锅中倒入适量水，煮开后把做处理好的金针菇豆皮卷放入，焯水2分钟后捞出。
6、再来调一碗料汁，锅中倒入1勺生抽，1勺蚝油，半勺老抽，1小勺盐调均。
7、锅中倒入少许油，放入葱姜蒜末和小米椒煸炒出香味后加入调好的料汁，再加入1大碗开水。
8、把金针菇豆皮卷放进去，煮开后加水淀粉勾芡，大火收汁就可以关火，出锅前撒上葱花。
9、豆皮鲜美，金针菇嫩滑，伴着汤汁，入味又好吃还不怕长肉。
【小贴士】：菌类食材一般都需要焯水，一来可以去掉异味，二来可以去掉上面的细菌和一些细微的毒素。
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2023-08-01 广告
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豆皮金针菇
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我做滴 真老好吃了♥️♥️
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豆皮金针菇
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