Question

猪排骨炖白萝卜的做法

Answer 1

白萝卜炖猪排骨的做法详细步骤
1. 排骨剁成3厘米大小的块；白萝卜切成片。
2. 将排骨炖至肉脱骨，再加入萝卜，葱炖熟，撇去汤面浮油，加入精盐适量即可。

白萝卜炖猪排骨的做法小贴士
健康提示：
1. 消食健胃，理气化痰。
2. 用于脾失健运挟食、挟痰厌食症。
3. 白萝卜味甘，性凉，宽中下气，消食化痰；排骨甘平，补虚弱，强筋骨。
4. 与萝卜炖服，气香味鲜，是患厌食症小儿的辅助食疗菜肴。
食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。

白萝卜炖猪排骨的营养分析
排骨
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁... 一般人都可食用；湿热痰滞内蕴者慎服；肥胖、血脂...
排骨菜谱: 蒜香排骨 黄豆炖排骨 南瓜烧排骨

白萝卜
1. 增强机体免疫功能：萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的... 1. 一般人都可食用。2. 萝卜性偏寒凉而利肠...
白萝卜菜谱: 白萝卜炖猪排骨 萝卜泡菜 白萝卜蒸排骨

Answer 2

你好
白萝卜生食爽脆辛辣，可治疗口腔溃疡、帮助消化；熟食则清香鲜甜，有健脾益气、清热化痰等疗效。

白萝卜不仅能健胃消食，还能调理胃肠机能，由于生吃白萝卜辛辣味较重，可将白萝卜炖成清汤饮用。白萝卜除了可与排骨炖汤，还可以用猪筒骨、鲫鱼或鸡壳同炖，皆有不同的食疗效果呢！
食材明细
排骨、白萝卜、姜、葱、香菜、料酒、盐、鸡精。

1、洗好姜 葱 香菜待用。

2、白萝卜削皮 可以稍微切厚点。

3、锅中烧沸水，下入排骨，焯煮两三分钟出血沫，倒掉血水，洗净排骨，捞出待用。

4、将排骨放入高压锅中，倒入没过的水，再倒入料酒，放入姜片，加适量盐。盖上锅盖，大火烧至上汽后转小火压十五分钟。

5、等排骨压好，把高压锅放在水龙头下面放水，放至高压锅中没有气后，打开高压锅。把切好的白萝卜倒入高压锅中，再用大火烧至上汽后转小火一两分钟。

6、撒入葱花与香菜段，加入适量鸡精，即可出锅。
望采纳祝你好运

Answer 3

1. 猪排骨要用凉水下锅焯去血水

2. 把白萝卜切块备用

3. 锅中放油加入葱姜爆香放入猪排骨翻炒一下加入萝卜块，加入清水

4. 大火烧开小火慢炖，加入生抽胡椒粉盐等调味出锅时加点小葱或者香菜点缀即可
   

Answer 4

排骨洗净 放凉水锅里烧开 ，把上面的血水抹捞出扔掉，排骨捞出 ，炒锅放油 放姜 葱爆香 放排骨炒一会儿 ，再加水 放二块八角，炖半小时，放白萝卜，炖十五分钟，出锅

Answer 5

方法很多，去网上查询一下有好多相应教程