Question

茄汁鲈鱼的家常做法

Answer 1

Answer 2

前言
其实最爱鲈鱼清蒸，但是今天早上买的，然后下午吃就不新鲜了，于是做了茄汁的！
材料
主料：鲈鱼1条；
辅料：油适量、盐适量、番茄酱适量、番茄1个、糖适量、玉米淀粉适量、小葱适量
茄汁鲈鱼
1
准备材料
2
鱼身上切几个印子
3
用盐和料酒腌制十分钟
4
抹上淀粉
5
锅里倒油煎鱼
6
两面煎熟即可乘出
7
起锅炒番茄，加入盐继续翻炒
8
炒至浓稠加入番茄酱，白糖适量
9
然后放入煎好的鱼
10
大火煮开，小火熬浓稠即可
11
然后出锅，撒上葱花即可
小贴士
鱼要先腌制入味，然后再煎